We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Кекс
  • Ореховые и семенные лепешки
  • Кокосовый пирог

Влажный торт, который обязательно понравится публике. Его легко приготовить, он восхитителен и наполнен кокосовым орехом. При желании можно украсить любимой глазурью.

498 человек сделали это

ИнгредиентыДелает: 1 торт в трубке 26 см

  • 225 г сливочного масла, размягченного
  • 225 г сливочного сыра, размягченного
  • 600 г сахарной пудры
  • 6 яиц
  • 1 чайная ложка кокосовой эссенции
  • 375 г простой муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 150 г сушеного кокоса

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 1 час 20 минут› Готово через 1 час 35 минут

  1. Разогрейте духовку до 170 C / газ. 3. Смажьте маслом и мукой форму для торта диаметром 26 см.
  2. В большой миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахар и взбивайте, пока он не станет легким и воздушным. Смешайте яйца по одному, затем добавьте кокосовую эссенцию. Смешайте муку и разрыхлитель до полного увлажнения, затем добавьте кокосовую стружку. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму.
  3. Выпекать 1 час 20 минут в разогретой духовке, пока вставленный в торт нож не выйдет чистым. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для охлаждения.

Примечание

Этот рецепт торта также хорошо запекается слоями. Получится три слоя по 20 см. Если вы готовите слоеный пирог, сократите время выпекания, но сохраните температуру такой же. Проверьте степень готовности, как указано в рецепте.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(309)

Обзоры на английском языке (271)

Отличный рецепт, очень простой в приготовлении. Торт был потрясающим на вкус, я не могла найти кокосовую эссенцию в моем местном супермаркете, поэтому вместо этого я использовала ванильную эссенцию. Друзьям и родственникам он очень понравился, он отлично сочетается с заварным кремом. Не забудьте изменить время приготовления в зависимости от глубины торта.-04 дек 2010

абсолютно восхитительно .. мой сын любит это-09 мар 2012

Я сократил ингредиенты вдвое и вместо сахара использовал фруктозу (которую я измельчил, чтобы придать более тонкую текстуру). Запекали в течение 40 минут в 9-дюймовой круглой форме, и оно получилось плотным и влажным, очень вкусным, хотя в следующий раз, вероятно, будет использовать немного меньше фруктового сахара, так как он был очень сладким! -27 июля 2013 г.


Самый удивительный кокосовый торт

Этот рецепт кокосового торта сделан с нуля и наполнен ярким кокосовым ароматом и украшен глазурью из кокосового сливочного сыра. Это тот торт, который поразит всех в комнате! Ищем идеальное.

Войдите и сохраните рецепт в своем профиле.

Этот рецепт кокосового торта сделан с нуля и наполнен ярким кокосовым ароматом и украшен глазурью из кокосового сливочного сыра. Это тот торт, который поразит всех в комнате!

Ищете идеальный кокосовый торт без кокосового вкуса? Не смотрите дальше. Это абсолютно идеальный кокосовый торт. Он использует комбинацию кокосового молока, кокосового экстракта и кокосовой стружки, чтобы придать вам как можно больше кокосового вкуса.

Можно ли по этому рецепту приготовить кокосовые кексы?

Да, оно может! По этому рецепту получится около 24 кексов. Их нужно будет запекать при температуре 350 градусов примерно от 15 до 18 минут. Заполните вкладыши для кексов примерно на 2/3.

Могу ли я сделать этот рецепт кокосового торта всего из двух слоев?

Да, ты можешь! Изменять рецепт не нужно, за исключением времени выпекания коржей. Как написано, рецепт предусматривает 3 тонких слоя. Для приготовления двухслойного торта никаких изменений ингредиентов не требуется. Просто добавьте примерно 5 минут ко времени выпекания.


Метод

Разогрейте духовку до 180 ° C, нагрейте вентилятор до 160 ° C, газ 4. Смажьте и выровняйте круглую форму для выпечки диаметром 24 см.

Сначала приготовьте бисквит. В миске взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования твердых пиков. Просейте муку и разрыхлитель в другую миску. Когда яичные белки станут жесткими, добавьте сахар и продолжайте взбивать. Когда смесь затвердеет, добавьте яичные желтки, непрерывно взбивая. Добавьте муку / разрыхлитель и специи и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты. Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 20-25 минут, пока оно хорошо не поднимется с красивой золотой крышкой. Достаньте пирог из духовки и дайте остыть в форме.

Чтобы приготовить кокосовые сливки, налейте кокосовое молоко, сгущенное молоко, кукурузный крахмал и воду в кастрюлю и тушите несколько минут, постоянно помешивая, до густоты и кремовой консистенции. Добавьте ром и цедру лайма и дайте остыть.

Когда торт остынет, переверните его на кусок жиронепроницаемой (или вощеной) бумаги. Разрежьте его пополам по горизонтали разрезами вверх. Посыпьте срезанные стороны небольшим количеством рома. Равномерно распределите кокосовый крем с обеих сторон, а затем сложите их вместе. Нанесите оставшийся кокосовый крем поверх торта и со всех сторон.

Чтобы украсить, раскройте кокос и выньте мякоть. Очистите и выбросьте коричневую кожицу. Вымойте мякоть кокоса под холодной водой, прежде чем натереть ее на мелкой терке. Посыпьте весь торт до тех пор, пока он полностью не покроется, и при желании посыпьте сверху ледяной вишней и острой вишней. Перед подачей на стол поместите его в холодильник минимум на 4 часа.


Как сделать рецепт бисквитного торта с 3 ингредиентами

через Sweet Cookie Pie, Youtube.

Разделите 3 яйца в миску среднего размера. Выложите яичные белки в небольшую миску, а желтки - в большую.

Взбивайте яичные белки миксером, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая ее до высокой. Как только смесь станет легкой, добавьте 3 столовые ложки сахарного песка.

Постоянно взбивать 3-5 минут до образования блестящих и жестких пиков.

Яичные желтки взбить до измельчения, всыпать 3 столовые ложки сахарного песка до светло-желтого цвета.

Просейте 3 столовые ложки порошка для жмыха. Смешайте до однородной массы, всыпая в муку. Лучше всего подойдет шпатель.

Добавьте безе, складывайте по одной трети за раз. Тесто должно быть красивым и гладким.

Выровняйте форму для выпечки диаметром 5 дюймов (12 см) стороной и дном пергаментной бумаги. Залить жидким тестом. Встряхните и нажмите, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Выпекайте при 160 ° C в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой.

Установить на охлаждающую стойку. После охлаждения осторожно удалите пергаментную бумагу.

Начните нарезать слои равномерно.


Вина Азманова - художник по тортам и кулинарный блогер

Здесь вы найдете коллекцию «восточно-индийских рецептов», а также другие индийские и неиндийские рецепты, которые наши католические семьи готовят в Индии. В наше время для нас не редкость учить наших детей пирожным, пицце, макаронам или домашнему хлебу у себя дома. Я надеюсь, что вы будете использовать все мои погодные рецепты, восточно-индийские, гоанские, англо-индийские или неиндийские.

Популярный


Ингредиенты

  • Спрей для выпечки с мукой
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 2 стакана сахарного песка
  • 1 столовая ложка тертой цедры лимона (от 2 лимонов, по желанию)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки кокосового экстракта
  • 3 стакана беленой муки для выпечки (например, лебяжьего пуха)
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 1 стакан цельного молока
  • 6 крупных яичных белков
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 6 унций сливочного сыра, размягченного
  • 2 (16 унций) уп. сахарная пудра
  • ¼ чашки кокосового крема (например, Coco L & oacutepez)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ¼ чайная ложка кокосового экстракта
  • Пищевой краситель Leaf Green Gel
  • Супер красный гелевый пищевой краситель
  • Начинка из лимонного творога, клюквенная начинка или начинка для ганаша из взбитого шоколада
  • 1 ½ стакана тертого кокосового ореха без сахара
  • 2 печенья "Голубь мира" (на леденцах или шпажках)

Приготовьте слои торта: разогрейте духовку до 325 ° F. Смазать 3 круглых формы для выпечки (8 дюймов) спреем для выпечки и отложить в сторону. Взбейте масло с помощью миксера с лопастями на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 1 минуту. Постепенно добавляйте сахар, взбивая, пока он не станет легким и пушистым, 3-4 минуты. Добавьте цедру лимона (если используете), ваниль и кокосовый экстракт взбить до смешивания, примерно 30 секунд.

Просейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель и соль в средней миске. Добавляйте к масляной смеси поочередно с молоком, начиная и заканчивая мучной смесью, взбивая на низкой скорости, пока смесь не смешается после каждого добавления.

Взбивайте яичные белки электрическим миксером на высокой скорости до образования жестких пиков (не взбивайте слишком много, иначе они будут сухими), около 2 минут. Вложите примерно одну треть взбитых яичных белков в тесто для торта, добавив оставшиеся яичные белки в 2 раза. Выложите тесто ложкой на подготовленные формы для выпечки (около 2 ⅓ чашки теста на форму).

Выпекайте кексы на средней решетке в разогретой духовке, пока деревянная кирка, вставленная в центр кексов, не станет чистой, от 23 до 25 минут. Остудить в кастрюлях на решетках 10 минут. Вынуть коржи из форм и ставить прямо на решетку. Полностью остудить, около 1 часа.

Тем временем приготовьте глазурь из кокосового крема: взбейте масло и сливочный сыр с помощью электрического миксера на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 2 минуты. Постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая на низкой скорости до однородности, около 1 минуты. Увеличьте скорость миксера до средне-высокой, постепенно добавляйте сливки из кокоса, ванили и кокосового экстракта, взбивая до однородной пышной массы, примерно 2 минуты.

Перелейте 3 столовые ложки глазури в небольшую миску, перемешайте зеленый пищевой краситель с листьями, чтобы получить желаемый оттенок зеленого. Ложку в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником. Перелейте 1 столовую ложку глазури в отдельную небольшую мешалку с супер красным пищевым красителем, чтобы получить желаемый оттенок красного. Ложку в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником. Дайте оставшейся глазури постоять под крышкой при комнатной температуре до использования или до 1 часа.

Соберите торт: выложите 1 слой на сервировочную тарелку или подставку для торта. Выложите 1 стакан глазури с кокосовым кремом в пластиковый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте 12-дюймовый наконечник от 1 угла мешка. Выдавите кольцо глазури внутри верхнего края. Намажьте половиной желаемой начинки (если вы используете начинку со взбитым шоколадным ганашем, намажьте 1 чашкой начинки), распределив до края глазурной глазури. Повторите процесс один раз с 1 дополнительным слоем торта, глазурью и начинкой. Сверху выложите оставшийся слой. (Если вы используете начинку из ганаша, оставшуюся часть оставьте для другого использования.) Смажьте верх и стороны торта тонким слоем оставшейся глазури. Охладите без крышки на 1 час. Распределите оставшуюся глазурь поверх и по бокам торта. Осторожно похлопайте кокосовый орех по нижнему краю торта и примерно на 2,5 см вверх по бокам. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Нанесите зеленую глазурь в виде гирлянды по бокам трубки для торта красной глазурью на гирлянду, чтобы она напоминала ягоды. Поместите печенье «Голубь мира» в верхнюю часть торта.


Метод

Разогрейте духовку до 180C / 170C Вентилятор / газ 4. Смажьте две 20-сантиметровые формы для сэндвичей и выстелите дно пекарской бумагой, смазанной маслом.

Взбейте сливочное масло и сахарную пудру вместе в течение 3–4 минут или до бледности и легкости - это проще всего с помощью отдельно стоящего миксера, но можно использовать и электрический ручной венчик. Время от времени очищайте стенки миски резиновым шпателем.

Постепенно добавляйте яйца, тщательно перемешивая между каждым добавлением. Добавьте экстракт ванили и цедру лайма и снова перемешайте. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску, добавьте сушеный кокос и кокосовые сливки и снова взбивайте, пока смесь не станет однородной, а ингредиенты хорошо смешаны.

Равномерно распределите смесь между подготовленными формами и выпекайте 25–30 минут, или пока коржи хорошо не поднимутся, не станут золотисто-коричневыми, а шпажка, вставленная в середину, не станет чистой.

Оставьте коржи остывать в формах на 5 минут, затем осторожно переверните на решетку и дайте полностью остыть.

Уменьшите температуру духовки до 150C / 140C Вентилятор / газ 2. Выложите кокосовую стружку на противень и готовьте в течение 2–3 минут или до очень легкого золотистого цвета по краям. Оставить остывать.

Чтобы приготовить кокосовую глазурь, взбейте масло до бледного и светлого цвета с помощью отдельно стоящего миксера или ручного электрического венчика. Постепенно добавляйте сахарную пудру, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Медленно добавьте кокосовый крем и снова перемешайте. Наконец, добавьте ваниль, цедру лайма и щепотку соли и перемешайте до однородности.

Положите один пирог на сервировочную тарелку и намазать его 4 столовыми ложками кокосовой глазури. Сверху выложить второй корж. Покройте верх и стороны всего торта глазурью, равномерно распределив ее мастихином. Посыпать сверху жареными кокосовыми хлопьями и подавать.

Советы по рецептам

Кокосовый крем сильно различается по толщине от бренда к бренду. У некоторых консистенция мягко взбитых сливок, в то время как другие больше похожи на жирное кокосовое молоко, но все они ароматнее кокосового молока.


Джем и кокосовый бисквит

Этот бисквит с джемом и кокосом вызывает такую ​​ностальгию и напоминает школьные годы - и его так просто приготовить! Если хотите, можете использовать клубничное варенье.

сливочное масло размягченное, плюс добавка для смазки

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C (160 ° C с вентилятором). Смажьте и выровняйте форму для торта размером 30 x 20 см. В большой миске взбейте масло и сахар с помощью электрического венчика, пока они не станут легкими и пушистыми, примерно 3-4 минуты. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением, затем добавьте ваниль и снова взбейте. Аккуратно перемешайте в смеси муку, разрыхлитель, сушеный кокос и молоко, пока смесь не станет однородной.
  2. Перелейте это в форму с покрытием, затем разгладьте и разложите. Выпекайте на средней полке духовки 25-30 минут, пока не поднимется, не станет золотистым, а шпажка, вставленная в середину, не станет чистой.
  3. Дать остыть в форме на 5 минут, затем осторожно вынуть из формы. Намажьте джем сверху, пока пирог еще теплый, затем посыпьте кокосовой стружкой.


КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ИЗ ВАНИЛЬНОЙ ГУБКИ

Что делает бисквит легким и воздушным?

Взбивание яиц до пышности и легкости - ключ к приготовлению хорошего бисквита.

Как приготовить лучший бисквит?

Я использую масло для приготовления сочного бисквита. Вместо масла можно использовать топленое сливочное масло.

Можем ли мы испечь бисквит?

Не запекайте бисквит. Если пропечь, он высохнет. Так что испеките его в самый раз. Кроме того, если вы пережарили бисквит, вы можете сделать его влажным, смазав его простым сиропом.


Что мне нравится в кокосовой муке:

Поскольку кокосовая мука не является мукой на основе злаков, она не вызывает воспаления. Он не содержит ингибиторов ферментов, как многие орехи и мука из семян, которые могут нанести ущерб пищеварению. Он также полон полезных жиров кокосового масла, которые в основном представляют собой среднецепочечные насыщенные жирные кислоты (ССТ). Было показано, что МСТ улучшают метаболизм. Организм быстро использует их для получения энергии, а не накапливает их в жировой ткани. В нем также очень мало масел Омега-6. Узнайте больше ЗДЕСЬ о том, как масла Омега-6 вызывают у нас тошноту.)


Jammy Coconut Loaf Cake!

Простой бисквит из кокосового батона, покрытый малиновым джемом и кокосовым орехом, и # 8211 лучший торт из кокосового батона с джемом!

Это еще один безумно востребованный рецепт, и он НАКОНЕЦ! Я честно спрашиваю, почему я не опубликовал этот рецепт раньше, ведь это такая классическая выпечка, и все ее обожают & # 8230, так что извиняюсь, что это заняло так много времени!

Я много раз готовил этот рецепт только для себя, потому что мне нравится сочетание малинового джема и сушеного кокоса, но я просто так и не успел опубликовать рецепт! Это такая простая выпечка, но такая безумно вкусная!

Я не был уверен, какую форму выпекать для этого, потому что есть так много кексов, круглых пирожных, капель, подносов и т.д. Я до сих пор так обожаю булочные пирожные, и я знала, что это тоже подойдет!

Настоящая губка для этого рецепта невероятно проста - для яиц (я почти всегда использую среднюю в своем доме), с мукой самоподнимания, пастой для выпечки / несоленым маслом и сахаром. Поскольку это должен быть легкий торт, я использовал сахарную пудру для более легкого вкуса!

Кокос для этого получается из сушеного кокоса. Иногда это может быть немного странно, так как он такой легкий, что это не звучит так, будто вы собираетесь использовать достаточно, но вы действительно это делаете! сушеный кокос отлично увеличивает объем ингредиентов для торта.

Когда я создаю базовую смесь для бисквитов, я взвешиваю свои 4 яйца среднего размера в скорлупе, чтобы получить вес. Скажем, это 211 г, затем я использую 211 г самоподнимающейся муки, пасту для выпечки и сахарную пудру для бисквита. Затем я добавляю сушеный кокос и перемешиваю!

Я, как всегда, использовал для этого форму для хлеба Tala 2 фунта, так как она мне очень нравится. Это идеальная форма для выпечки, хлеба и даже мороженого! Мне это очень нравится. Это божественно. И ... бонус ... его можно мыть в посудомоечной машине, что всегда хорошо в моих глазах!

С этой выпечкой хорошо то, что после того, как бисквит будет выпечен и остынет, его НАСТОЛЬКО ЛЕГКО УКРАШИТЬ! Честно говоря, все, что вам нужно сделать, это покрыть торт выбранным вами джемом (как я уже сказал, я использую малину), а затем посыпать сушеным кокосом!

Я не возражал опубликовать этот торт, хотя он довольно похож на мой торт с кокосовой булкой, но поскольку этот пост такой старый, я подумал, что этот будет хорошей новинкой! Подавайте эту красоту такой, какая она есть, или с заварным кремом для непостижимой мечты!

Если у вас есть вопросы по рецепту, то оставьте их ниже в комментариях !! Наслаждаться! Икс



Предыдущая статья

Курица по-сычуаньски с перцем и сахарным горошком

Следующая статья

Идеальный рецепт торта с лимонной моросью