We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт ньокки из непросеянной муки от 29.10.2017 [Обновлено 30.10.2017]

Ньокки из непросеянной муки - это вкусное блюдо с высоким содержанием клетчатки, процедура очень похожа на более классические картофельные ньокки, но с добавлением муки. В первый раз я попробовала их с заправкой из масла, шалфея и пармезана, но для тех, кто хочет их заправить с сезонными овощами, Я рекомендую выбрать хороший тыквенный соус.
Очевидно мой пельмени из непросеянной муки вошел в список рецепты из непросеянной муки супер хорошо переделывать, и мне не терпится получить помощь от Элизы, чтобы придать форму моим пельменям!

Метод

Как приготовить ньокки из непросеянной муки

В большой кастрюле доведите воду до кипения.
Обмакнуть картофель и варить 30 минут или до готовности.
Слейте воду, очистите от кожуры и разомните картофельную машину, затем соберите пюре в миску и дайте ему остыть.

Теперь добавьте соль, яйцо и 250 г муки.
Замесить тесто и при необходимости всыпать остальные 50 грамм муки.

Получив однородное тесто, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Сформируйте цилиндры, которые вы разрежете на кусочки, чтобы сформировать ньокки.

Приготовьте заправку, положив в сковороду чеснок и масло.
Нарежьте тыкву небольшими кусочками и переложите на сковороду, варите около 15 минут.
Наконец, добавьте розмарина.

Теперь приготовьте клецки в кипящей подсоленной воде и аккуратно поднимите их шумовкой, когда они поднимутся на поверхность.
Выложите их в кастрюлю.

Добавьте пармезан и осторожно перемешайте.

Ваши ньокки из непросеянной муки готовы к сервировке.


Ньокки из непросеянной муки с лососем и помидорами черри

После создания ньокки с мукой грубого помола и рикоттой Я не могла удержаться от того, чтобы приготовить их и заправить таким простым и вкусным соусом: помидоры черри и копченый лосось на щедром количестве нарезанного лука-шалота. Красочное и вкусное первое блюдо, пришедшее в восторг всех за столом, и уверяю вас, оно было съедено в первую очередь глазами. Щедрая посыпка нарезанного базилика стильно завершила приготовление, а затем вилка в руке. пельмени из непросеянной муки с лососем и помидоры черри они были отброшены в мгновение ока. Я приглашаю вас попробовать их и предложить семье и друзьям, и это будет вашим успехом!

  • Сложность Очень легко
  • Экономическая стоимость
  • Время подготовки 15 минут
  • Время приготовления 20 минут
  • Количество порций 4
  • Способ приготовления Плита
  • итальянская кухня

ВСЕГО ГНОККИ

Говорят, что ньокко - одна из первых форм пасты, которую использовал человек, потому что ее очень просто приготовить и из легко доступных ингредиентов. По традиции казалось бы, что слово клецки происходит из Ломбардии Knohha, то есть узел, сустав.

Доступные во многих регионах Италии, клецки становятся пельмени в Трентино, Knödeln в Южном Тироле или картофельные макароны в Романье. Известный ньокки алла соррентина сделано в керамической чаше с помидор, моцарелла и немного листьев базилика и обжаренные в духовке, или восхитительные, даже если немного непомерно, жареные ньокки, типичные для Эмилии-Романьи.

На линии Le Sfiziose, картофельные ньокки из непросеянной муки идеально подходят для тех, кто любит немного побаловать себя: цельные твердые пшеницы и богатое содержание картофельных хлопьев делают наши ньокки восхитительными, с текстура мягкий и с нежным ароматом.


Приготовление ньокки из непросеянной муки и шампиньонов:

Вымойте грибы и измельчите их.

Обжарить чеснок на масле.

Добавьте грибы и петрушку.

Деглазируйте вином, затем добавьте соль и перец. Варить 10 минут.

Смешайте молоко и масло. Дайте ему немного усесться, затем добавьте столовую ложку кукурузного крахмала. Варить несколько минут.

Заправка для ньокки готова!

Снимите кожицу с картофеля и переложите его в миску.
Размять их и добавить соль и мускатный орех.

Добавьте яйцо и муку грубого помола. Смешайте, затем замесите.

Из теста сформируйте цилиндры желаемой толщины.
Нарежьте клецки. Проделайте это со всем тестом.

Ньокки из непросеянной муки готовы к приготовлению.

Готовьте их в обильно подсоленной воде. Слейте их, когда они выйдут на поверхность.

Обжарьте их на сковороде, добавив тертый пармезан и петрушку.


Вареники с конфетти

Карнавал - это взрыв красок, и почему бы не вернуть их к традиционным блюдам для тематического веселого обеда или ужина? В пельмени с конфетти это блюдо на основе картофельных ньокки, обогащенное овощным соусом, которые придают блюду цвет, как того требует традиция этого праздника. Горох, морковь, редис и кабачки удовлетворяют и глаза, и вкус, составляя блюдо, которое также можно предлагать в другое время года, варьируя его в зависимости от сезонных овощей. Для другого варианта вы можете выбрать обычные ньокки, тыкву или шпинат, в зависимости от вашего вкуса или того, что у вас есть. Кроме того, если вы хотите добавить к конфетти растяжки, вы также можете добавить хрустящие пряди в виде пятнышек, которые придадут дополнительный штрих.

Подготовка

1) Возьмите 2 моркови и 2 кабачка и нарежьте копалкой много круглых шариков. Обжарьте их на сковороде с 200 г горошка, 30 г сливочного масла, солью и перцем.

2) Отварить 320 г шпината трех разных цветов, тыкву и классические ньокки в кипящей подсоленной воде. Слейте воду и переложите в миску.

3) Приправить 30 г сыра пармезан, кусочком сливочного масла и подготовленными овощами. Сверху выложите несколько шариков редиса и подавайте.


Ньокки с сезонными овощами и тунцом

Чтобы приготовить ньокки из непросеянной муки с нутом и тунцом, начните с ньокки. Картофель промыть большим количеством проточной воды 1. Возьмите кастрюлю с высокими бортиками, залейте водой и доведите до кипения. Посолить и, когда он снова закипит, добавить картофель с кожурой 2. Дайте картофелю вариться около 40 минут. Однако время приготовления будет зависеть от размера картофеля (чтобы проверить, готов ли он, вы можете провести тест зубцами вилки). Если вы предпочитаете готовить быстрее, вы можете готовить их в скороварке около 15 минут. Тем временем насыпьте муку грубого помола на кондитерскую доску, создав углубление в центре 3.

Когда картофель будет готов и еще горячим, разотрите его с помощью картофелесъемника 4. Снимать кожуру не обязательно. Когда будете делать пюре из следующего картофеля, не забудьте удалить кожуру предыдущего картофеля с картофельного пюре. Затем вылейте их в углубление, образованное мукой 5. Затем добавьте l & rsquouovo и приправьте солью 6.

Теперь вымесите 7 руками, пока смесь не станет однородной и гладкой. Сделайте из теста 8 буханку толщиной около 2 см, при необходимости посыпав доску мукой, чтобы буханка не прилипала. Разрежьте его на мелкие кусочки с помощью таро 9, чтобы получились клецки.

Затем пропустите их в ряду 10 ньокки, чтобы получить типичную полосу ньокки, которая поможет собрать соус. Повторяйте операцию, пока все тесто не будет готово. Теперь возьмите поднос и положите на него чистое кухонное полотенце. Затем присыпать мукой и разложить готовые пельмени из непросеянной муки 11. На этом этапе приступайте к заправке пельменей из непросеянной муки. Возьмите нут и промойте его 12.

Теперь возьмите сковороду с антипригарным покрытием и налейте немного оливкового масла, в котором вы будете жарить зубчик чеснока и розмарина. Затем добавить нут и каперсы 14. Приправить солью и перцем 17. Затем добавьте томатную пасту 15.

Добавьте немного овощного бульона (или, если у вас нет воды), чтобы соус не высох 16. Затем слейте воду из тунца через сито с узкими ячейками, помещенное в небольшую миску 17 (вес высушенного тунца должен составлять 230 г), и добавьте его к нуту 18.

Деревянной ложкой покрошите тунец во время приготовления и хорошо перемешайте ингредиенты 22. Дайте ему повариться около 20 минут, чтобы ароматы хорошо смешались. После этого взбить соус погружным миксером 23 до получения однородных и довольно густых сливок 24. Если вы предпочитаете, перед смешиванием соуса вы можете удалить его часть и поместить в небольшую миску, оставив в стороне, чтобы позже украсить блюдо. Держись в стороне.

Затем возьмите кастрюлю с высокими бортиками, влейте воду, посолите и доведите до кипения. Влейте ньокки 22. Подождите несколько минут, чтобы они поднялись на поверхность: к этому моменту они будут готовы. Слить их шумовкой 23. Затем вылейте их в кастрюлю и хорошенько перемешайте деревянным ковшом с соусом из нута и тунца. Затем подавайте и посыпьте петрушкой по вкусу, чтобы придать аромат и насладиться своими ньоккети из непросеянной муки с нутом и тунцом 24!


Пельмени из непросеянной муки - Рецепты

Ингредиенты на 4 человека:

120 гр муки грубого помола
100 грамм муки 00
3 средних картофеля с желтой мякотью
1 яйцо
цедра 1 лимона
мята 20 листьев
кулинарный крем
1 кусок сливочного масла
масло
поваренная соль.

в миске смешать 2 вида муки, соль, яйцо и ранее отварное картофельное пюре.

Приготовьте ньокки из еще теплого теста.

Приготовьте соус, эмульгировав мяту (15 листиков) с маслом, солью и кулинарными сливками.
отварите клецки до тех пор, пока они не выйдут на поверхность, а затем стечь.
Положите кусок сливочного масла и несколько листиков мяты в сковороду и пассируйте клецки.
Подавайте и капните несколько капель соуса на клецки и тарелку.


Пельмени из непросеянной муки - Рецепты

Я должен делать это с интегралом, которого я скучаю !! ^ _ ^

импровизированный песто? так ты нам расскажешь? Мне это нравится: D Я сделаю их сегодня вечером! ты заставил меня хотеть, ты убедил меня давай

великолепный цвет и определенно жадный на вкус!
объятья

никогда не делали целиком, но это абсолютно необходимо, чтобы попробовать, а затем эта новая интерпретация песто, я думаю, будет еще вкуснее, потому что я люблю миндаль и грецкие орехи!
большие поцелуи
Алиса

PS Я люблю тебя и крепко обнимаю, и ты знаешь почему & lt3

мама, какие они красивые. цельнозерновые и с орехами & lt3 - мои!

Я часто делаю песто с другими орехами вместо кедровых орехов, которые не всегда так вкусны, как должны быть.

Одна из лучших приправ для ньокки .. со свежим и ароматным соусом песто! Хорошо с грецкими орехами вместо кедровых .. бациотти дорогая

Я должен их попробовать. Они делают горло.

дорогая, я Симо. Мысли и беспорядки

И я, как неотъемлемый наркоман, не могу их пропустить. Они делают безумное горло !! Очень очень хорошо!!

изумительный. Я голоден.

мой маленький мальчик обязательно попросит вас, чтобы на бис любили ньокки и песто, даже с вашим вариантом, который мне так нравится ... поцелуи !!

Как раз сегодня приснился песто. Но до субботы диета не допускает рывков. в субботу можно приготовить пельмени. :-)
PS: Я тоже всегда отказывался от микшера, и никто никогда не жаловался, как раз наоборот !!

пельмени без картошки! Я их никогда не делал, и этим соусом они меня очень вдохновляют !!
поцелуи

богатый соус песто, я его придерживаюсь ^ * как хорошо !! добрый день, Кристина :))

Привет привет
зачем ты приготовил клецки? ^ __________ ^
ньокки с соусом песто. его смерть с грецкими орехами тогда еще ароматнее (на мой взгляд а)
целовать

Могу только сказать. buooooooniiiiii.

Приветствие
Девушка Fior di Genzero

Они прекрасны, насколько они хороши.
Очень хороший поцелуй, до скорой встречи

Этот рецепт красив и вкусен!

блюдце мне тоже спасибо! Хороших выходных, Кри, большой поцелуй!

Муооооооооооооооо приглашает. Очень хорошо разбирается в аранжировке.
Добрый день

вкусный! заставят вас приготовить их прямо сейчас! на самом деле сегодня четверг -)
большой поцелуй

Я очень рад видеть, что вы все еще не устали от клецок эхехехехе ..
Всем хороших выходных.

ВНИМАНИЕ: анонимные комментарии с активными или неактивными ссылками ЛЮБОГО РОДА будут удалены.
Поэтому не разрешается рекламировать блоги, коллекции, конкурсы или что-либо еще. Если вы хотите пригласить меня к своим инициативам, перейдите в раздел контактов и напишите мне по электронной почте !!
Не дарите мне призов или «почестей».
Поэтому, пожалуйста, помогите мне сотрудничать, чтобы не показаться грубым.
Спасибо.


Ньокки из непросеянной муки с моцареллой из буйволиного молока и базиликом

Рецепт ньокки из непросеянной муки с моцареллой из буйволиного молока а базилик - это первое блюдо, которое является результатом нескольких факторов. Я прочитал рецепт фаршированных клецок в «Записных книжках Алисы» и тоже хотел попробовать их приготовить. Очевидно, от оригинального рецепта ничего не осталось. Мне просто нужно было знать, как начинки пельмени. Сразу скажу, что остался доволен и скоро буду делать другие версии. Они вкусные и требуют простой заправки. Так что все, что остается, - это сделать их и с вами тоже.

Ингредиенты для 46-48 пельменей из непросеянной муки:

Для клецок: 750 гр картофеля (4 средних картофеля) 250 г муки грубого помола 1 яйцо Солить по вкусу.

Для начинки: 400 гр моцареллы из буйволиного молока 4 листа базилика

Для соуса на троих: 2 банки очищенных помидоров по 400 гр 400 гр томатного пюре 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки масла поваренная соль

Подготовка:

Чтобы подготовить эти ньокки из непросеянной муки с моцареллой из буйволиного молока и базилик начали с варки картофеля.

Помытый и очищенный картофель выложить в скороварку и варить 12 минут после свистка клапана. Выпустите пар, откройте кастрюлю и слейте воду с картофеля.
Очистите картофель и разомните его в картофелеизделивателе, позволяя ему упасть на деревянную доску. Дать картофелю хорошо остыть.
Теперь возьмите моцареллу и нарежьте ее небольшими кусочками. Отложите их на дуршлаг и дайте процедить до конца картофельного пюре.
На это уйдет около трех часов.

тем временем можно приготовить соус.

Теперь приготовим соус

В сковороду положите две столовые ложки масла и зубчики чеснока. Добавьте очищенные помидоры и томатное пюре. Посолить и добавить чайную ложку сахара, затем варить 10 минут. Теперь добавьте 3 листа базилика, удалите чеснок и взбейте соус блендером.

По прошествии времени остывания картофеля возьмите моцареллу и измельчите ее вместе с 4 листиками базилика.

Просейте муку грубого помола поверх уже остывшего картофельного пюре. Добавьте яйцо, щепотку соли и месите руками, пока не получите однородную смесь.

Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой и понемногу раскатывать тесто. Разрезать макароны круглой миской для макарон. Положите чайную ложку начинки в центр круга из теста и закройте в форме полумесяца.

Разложите клецки по лоткам и дайте им отдохнуть в холодильнике.

Теперь приготовьте клецки

Теперь налейте в кастрюлю большое количество воды.

Когда вода закипит, всыпать крупную соль и по одному добавлять ньокки, не перемешивая и никоим образом не прикасаясь к ним. Когда ньокки поднимутся, готовьте их еще несколько минут, а затем слейте воду. Приправить томатным пюре и немного натертым пармезаном.

здесь вы можете найти видео рецепта

вот твой ньокки из непросеянной муки с моцареллой из буйволиного молока и базилик готовы:


Пельмени из непросеянной муки - Рецепты

Я знаю клецки Patamore, я покупаю только их, когда у меня нет времени приготовить их дома. они действительно заслуживают, и теперь вы подарили мне любопытство неповрежденной версии, которую я еще никогда не видел. эта повязка великолепна :)
объятия, добрый вечер

Спасибо, Федерика. Обнимаю, добрый вечер, Даниэла.

. какой вкусный рецепт.
молодец, молодец

Спасибо, Паталис.
Привет, Даниэла.

ПОЗДРАВЛЯЕМ ЭТО ВЫГЛЯДИТ НА ЖИВОПИСЬ. очень хороший

Спасибо, Чинция. Обнимаю, Даниэла.

У ваших блюд всегда есть преимущество. какое зрелище великолепное блюдо!
Очень очень хорошо.
Теплые объятия Лауры & lt3 & lt3 & lt3

Спасибо, Лаура. Обнимаю, Даниэла.

очень аппетитный рецепт, который обязательно попробую !! Объятие СИЛЬВИЯ

Спасибо Сильвии. Обнимаю, Даниэла.

привет даниэла, как ты? Давно не проходил этот путь. Какое изысканное блюдо, всегда тебе брависизма!

Спасибо, Але. Привет, Даниэла.

Это блюдо - абсолютное совершенство для глаз и вкуса !! Поздравляю уважаемый !!
Объятья.

Спасибо, лори. Обнимаю, Даниэла.

Я сохранил этот рецепт.
Скоро попробую!
LadyO

Спасибо, леди Оскар, попробуйте и дайте мне знать. Привет, Даниэла.

но что за добра этот рецепт. Я люблю клецки, они выглядят по-другому, я просто хочу их попробовать

Спасибо, Мария Бояно, вы обязательно должны их попробовать. Привет, Даниэла.

Эти клецки восхитительны и так привлекательны, спасибо Даниэле.

этот рецепт действительно особенный и вкусный, я должен попробовать его как можно скорее!

Действительно прожорливое и продуманное блюдо, добрый Дэни. Поцелуй

Эммм какая доброта! Вкусный рецепт!
Алессия
ТЕХИЛИКОЛ

Это блюдо выглядит великолепно и должно быть вкусно!
Поцелуи!
С.
http://s-fashion-avenue.blogspot.it

Какое наслаждение эти клецки, я тоже обязательно должен попробовать

как чудесен этот рецепт! я люблю клецки
MODEMOISELLE.IT

Это блюдо вызывает желание попасть на экран :-P

Спасибо, Консуэло. Обнимаю, Даниэла.

как всегда, ваши блюда маленькие кулинарные шедевры, очень хорошие!

Эти органические ньокки, должно быть, восхитительны, мне нравится созданная вами пара

По этому рецепту я должен попробовать его приготовить. Это даже не кажется слишком сложным. Мне нужно купить пельмени из непросеянной муки.

отличные продукты и конечный результат, благодаря вашему мастерству, может быть только прекрасным. Очень хорошо, как всегда, обнять.

Этот рецепт великолепен. Хочу попробовать: D
Armoire de Mode - Модный блог

Этот рецепт слишком жадный :)

Какой красивый рецепт Даниэлы, сразу лето! Просто и легко приготовить, оставаясь при этом питательным и прожорливым, обожаю кальмаров)

Я люблю ньокки, и эти цельнозерновые мне кажутся превосходными!

Какой хороший рецепт вы приготовили, поздравляем! Мне очень нравятся ньокки, знаете ли, что я никогда не пробовала их из муки грубого помола? Я попробую их скоро, так как они отлично выглядят

как всегда у вас настоящая атака по горлу. особенно в наши дни, когда мы все на диете. но эти клецки мне кажутся легкими. можно сделать исключение из правил!

Я очень люблю ньокки, этот рецепт меня очень заинтриговал. Я стараюсь попробовать как можно скорее, спасибо.

Привет, это блюдо выглядит очень вкусно, я бы хотел попробовать его снова, спасибо!

хорошо, это мой знак, я голоден, просто думая об этом.

Но какое желание взять вилку и попробовать!

Фантастический рецепт, sens dubte!
Bon cap de setmana

Фантастический прием!
Bon cap de setmana

Но какой сильный голод, похоже, действительно вкусное блюдо!

Когда я оказываюсь перед этими постами и особенно перед этими блюдами, мой токсичный голод неумолимо нарастает. Это действительно похоже на вкусный рецепт.

как всегда изумительное блюдо!

очень вкусный рецепт, как всегда у тебя всегда хорошо, я тебя очень поздравляю!, а потом попробовала эти клецки какие добрые!

изысканное блюдо как всегда. объятья

ньокки и рыба, которые мне очень нравятся

Ой, должно быть, они восхитительны!

Напоминаю, что, оставляя комментарий, вы СОГЛАШАЕТЕСЬ разместить в комментариях ссылку на свой профиль. Прежде чем комментировать, ознакомьтесь с ПОЛИТИКОЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ для получения дополнительной информации.



Предыдущая статья

Бисквитный торт с черникой и вишней

Следующая статья

Что больше всего нужно барменам от рабочей обуви