Тарт со шпинатом и урдой (видео-рецепт)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Разогрейте духовку. Готовим жаропрочную посуду, в которую кладем лист теста и раскладываем его по всей его поверхности, включая края.

Разрежьте лишнее тесто по всему периметру формы духовки или даже слегка над ним. Проколите тесто вилкой с места на место.

Поверх листа теста кладем бумагу для выпечки, по которой равномерно распределяем фасоль. Поставьте противень в разогретую духовку на 10-15 минут.

Лук мелко нарезать. Готовим плиту и кастрюлю, в которую наливаем масло. Добавить лук, перемешать и обжарить, пока он не станет слегка прозрачным, положить шпинат, перемешать и обжарить, пока вся вода в сковороде не испарится. Закройте плиту и дайте начинке остыть.

С помощью миксера взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не перестанут падать с целевых лезвий.


Готовим таз, в который складываем желтки. Добавьте молоко и перемешайте. Положите чайную ложку тертого мускатного ореха и приправьте молотым перцем. Добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.

Выложите пену из яичного белка и слегка перемешайте лопаткой снизу вверх, пока не получите однородный состав.

Через 15 минут выньте противень для теста из духовки. Удалите бумагу для выпечки вместе с фасолью.

Поверх теста кладем фарш из шпината и разравниваем. Сверху равномерно распределите масло. Влейте смесь яиц, молока и сыра и разровняйте.


Поставьте противень в разогретую духовку на 20-25 минут.

Достаньте пирог со шпинатом и запекайте в духовке, когда он станет золотистым. Подавать тарт теплый, с салатом.

ХОРОШИЙ АППЕТИТ!


Тарт со шпинатом и урда

ингредиенты
лист слоеного теста (450 гр.), 300 гр. замороженного шпината, 200 гр. урда, 2 очищенных и промытых луковицы, 3 яичных белка, 3 яичных желтка, 200 мл сладкого молока, 100 гр. тертый сыр, столовая ложка оливкового масла, свежемолотый перец, тертый мускатный орех, запеченная фасоль

Сложность: низкий | Время: 1 час


Македонский пирог с луком-пореем и урдой

Этот пирог вызывает много воспоминаний у моих студентов, когда мы покинули кампус и остановились в кондитерской в ​​Holiday Village, на въезде в город: d и с пирогом и йогуртом я позавтракал, пообедал и перекусил: ( :)

Я собирался приготовить это с коровьим сыром, но был удивлен, обнаружив овечью урду в супер, не знаю, почему я не видел ее раньше: badday:

Хорошо промойте лук-порей и держите только белую луковицу или примерно на дюйм выше. Лук-порей мелко нарезать. Нагрейте 2 столовые ложки масла и нагрейте лук-порей, пока он не станет мягким. Дайте остыть. Для удобства: дождалась, пока хорошо остынет, продолжала перемешивать на сковороде сыры, яйцо и т. Д. :).

После того, как вы хорошо перемешали весь состав, отложите его в сторону. Если у вас есть свежий укроп и он вам нравится, можете положить по вкусу, у меня не было.

В круглый противень - я использовала торт диаметром 32 см - кладем противень и смазываем маслом. Затем возьмите листы для пирога один за другим и поместите их так, чтобы один угол был посередине, а другой край свисал снаружи. Средние углы должны перекрываться.

Выложите ложку состава в середину и заведите, как складку, среднюю часть листов поверх композиции, чтобы угол листов оставался свободным. Накройте оставшиеся углы еще одним листом, положите композицию на место и снова сложите, если в лотке еще есть место. Яйцо взбить с йогуртом и залить всей поверхностью пирога.

Выпекайте первые 35 минут только на нижнем огне, затем оставьте на верхнем огне еще 10 минут.
Подавать горячим или холодным с йогуртом или взбитым молоком. Отлично подходит для легкого ужина!


Сладкий пирог урда и изюм, как моя мама

Моя мама убеждена, что она не может и недели не «мастерить» сладости, кроме того, что я «комбинирую». Она не готовит кремовые торты или слишком сложные (она говорит), но она делает те традиционные трансильванские торты, которые связывают меня с моим детством. А вот и рецепт трансильванского торта с урдой, потому что пора доить овец, а значит, пришло время для свежих продуктов из овец.

500 гр. мука 000 или 650
2 желтка
5 столовых ложек сахара
1 кубик дрожжей
300 гр сливочного масла или маргарина
теплое молоко по мере его содержания для получения подходящей мягкой корочки

Смешайте дрожжи с 2 столовыми ложками сахара и небольшим количеством теплого молока и добавьте к муке. Добавьте желтки, растопленный и остывший маргарин и перемешайте, добавляя теплое молоко, пока не получите подходящую мягкую корочку. Месите до тех пор, пока корочка не отойдет от руки и миски.

Наполнение:
1 кг сладкой урды (рикотта)
2 яичных белка
5 столовых ложек сахара
300 гр изюма
чайная ложка цедры лимона
2 столовые ложки сладких сливок

Взбить яичные белки с сахаром, добавить в конце цедру лимона, изюм и несладкие взбитые сливки.

Разделите тесто пополам и выложите лист теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместите начинку для урды на лист, а в конце - другой лист теста, который вы накалываете вилкой с места на место. Поставить в разогретую духовку и оставить на 20-30 минут, в зависимости от духовки. Когда вы вынимаете торт, обильно посыпьте его ванильной сахарной пудрой, как вы можете найти у доктора Эткера.


Тарт со шпинатом и урда (видео рецепт) - Рецепты

Я вернусь завтра с рецептом, потому что я также участвую с ней в апрельском испытании, организованном Алиной - Блог счастливой жены.

Ингредиент теста:
-530 г муки (кладу 550)
-250 г сливочного масла или маргарина
-2 столовые ложки сахара
-1 яичный желток
-1 или целиком
-20 г свежих дрожжей
-150 мл молока

Подготовка:
Растворите дрожжи в теплом молоке вместе с 2 столовыми ложками сахара. К муке добавить 250 г масла или маргарина, перемешать, затем добавить 1 яичный желток, 1 цельное яйцо и теплое молоко с дрожжами. Месить, пока тесто не станет однородным, и оставить подниматься примерно на 40 минут в теплом месте. Полученное тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть выкладываем в форме прямоугольника, кладем начинку и рулет.
Я сделал два мака и один с грецкими орехами.

Маковая начинка: (на 2 козонача)
-400 г молотых семян мака
-200 г сахара
-лимонная корка
-1 пакетик ванильного сахара
-200 мл молока

Вскипятите молоко с сахаром и цедрой лимона, а когда оно закипит, добавьте молотый мак.
То же делаем и с ореховой начинкой.

Начинка грецкого ореха: (для торта)
-200 г молотых грецких орехов
-100 г сахара
-лимонная корка
-120 мл молока

По желанию в любую начинку можно добавить изюм.
Чтобы коржи не прилипали и не трескались, положите между ними полоску бумаги для выпечки. Я каждый раз забываю. : D


Торт паскуалина

Для начала вымойте и темперируйте шпинат. Поставить кастрюлю на огонь, всыпать соль и промытый шпинат. Сжигаем, снимаем с огня, осушаем и рубим.

В другую миску добавляем масло, затем кладем нарезанный лук и нарезанный зеленый лук. Дайте ему повариться 1 минуту и ​​снимите с огня.

В миску добавьте ошпаренный и нарезанный шпинат, лук, зеленый лук, яйцо, пармезан и все хорошо перемешайте.

В другую миску добавьте бекон, взбитые яйца, соль и муку и перемешайте.

В смазанный маслом кольцевой противень выложить лист слоеного теста. Первым слоем будет смесь шпината, лука и пармезана. Следующим слоем будет состав из урды, муки и яиц.

В составе урды, муки и яиц сделайте ложкой 5 лунок и разбейте в каждую лунку по одному яйцу, чтобы желток остался целым. Посыпать тертым пармезаном и добавить второй лист слоеного теста. Обрежьте ножом края и раскатайте внутрь оставшееся тесто. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать при 180 ° C 50-60 минут.


• 600 г вареного шпината
• 100 г сливочного масла
• 20 г сманатаны
• 1 чайная ложка хрена
• 500 г урды
• 300 г копченого лосося
• Поваренная соль
• Перец.

Отварить шпинат, хорошо процедить и нарезать как можно мельче или пропустить через измельчитель. Смешайте пюре из шпината с маслом (которое имеет комнатную температуру) и хреном и дайте смеси остыть.
Приправьте урду солью и небольшим количеством перца.
Выкладываем смесь шпината, масла и хрена в виде прямоугольника равномерным слоем толщиной 2-3 мм на кухонную пленку. Лист должен быть длиной с противень для торта. Поверх смеси шпината с маслом и хреном выложить равномерный слой сливочного масла. Сверху положите полоски копченого лосося (бок о бок). Плотно обернуть фольгой и выложить полученный рулет в форму для торта. Поставьте в холодильник на 3, 4 часа или лучше на ночь.
Нарезать кружочками и подавать с бокалом полусухого белого вина. Вы выбираете марку вина исходя из своих предпочтений и бюджета.


Рецепт шпината с пастой

Время подготовки: Десять минут
Время готовки: 20 минут
Общее время: 30 минут
Способ приготовления: выпечка
Сложность рецепта: в среднем


Если вы никогда не пробовали сочетать пасту со шпинатом, сейчас самое время. Вот ингредиенты, которые нужно достать из кладовой, чтобы приготовить это вкусное блюдо:

- 150 г свежего шпината
- 250 грамм макаронных изделий
- два помидора
- три столовые ложки оливкового масла
- соль и перец для вкуса.

Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой и добавьте немного соли. Когда вы заметите, что он закипает, добавьте макароны. Дайте им покипеть около 20 минут. А пока можно приготовить шпинат и помидоры. Листья хорошо вымыть, плодоножки срезать и мелко порезать. Что касается помидоров, их можно нарезать на кусочки разных размеров, в зависимости от предпочтений.

Когда макароны будут готовы, снимите их с огня и слейте воду, в которой они варились. Промойте их под струей холодной воды, затем добавьте измельченный шпинат, оливковое масло, соль и перец. Гомогенизируйте состав и подавайте пасту с нарезанными помидорами.



Предыдущая статья

Бисквитный торт с черникой и вишней

Следующая статья

Что больше всего нужно барменам от рабочей обуви