We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Домашняя птица
  • Курица
  • Популярная курица
  • Легкая курица
  • Быстрый цыпленок

Это отличное блюдо, которое можно приготовить летом. Наслаждайтесь гарниром, рисом или пастой.

52 человека сделали это

ИнгредиентыПорций: 6

  • 6 филе куриной грудки без кожи и костей
  • 1 столовая ложка оливкового масла, разделенного
  • 1/4 чайной ложки чесночной соли
  • 3 нарезанных сливовых помидора
  • 20 г нарезанного свежего базилика
  • 4 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 4 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • 6 (20x20 см) шт. Сверхпрочной фольги

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 15 минут› Готово через: 45 минут

  1. Разогрейте барбекю на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.
  2. Поместите филе куриной грудки между двумя листами тяжелого пластика (хорошо подходят закрывающиеся пакеты для заморозки) на твердой ровной поверхности. Плотно растолочь курицу гладкой стороной мясного молотка до толщины около 1,25 см. Смажьте каждую куриную грудку оливковым маслом и посыпьте щепоткой чесночной соли.
  3. Жарьте куриные грудки на предварительно разогретом гриле, пока мясо не перестанет быть розовым внутри, а курица не оставит хороших отметин для гриля, по 5-8 минут с каждой стороны. Переместите курицу в более прохладную часть барбекю, чтобы согреться.
  4. Пока курица готовится, смешайте в миске помидоры, базилик, зеленый лук, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок.
  5. Поместите квадратный кусок фольги размером 20 см на барбекю и положите приготовленную куриную грудку на фольгу. Сверху куриную грудку выложите примерно 4 столовыми ложками томатной смеси и посыпьте начинку примерно 2 чайными ложками сыра пармезан. Повторите то же самое с другими кусочками курицы.
  6. Закройте гриль крышкой и готовьте куриные грудки, пока посыпка не станет горячей, еще 2–3 минуты.

Советы по приготовлению барбекю

Ознакомьтесь с нашими практическими руководствами и видео по приготовлению барбекю, чтобы получить простые советы о том, как приготовить барбекю до совершенства!

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(57)

Обзоры на английском языке (38)

Джиллиан

Одним словом - отлично! Я люблю итальянскую курицу-гриль, и это не было исключением. Он был легким, но полным аромата! Я истолкал три куриные грудки до тонкости, как указано в рецепте, но вместо того, чтобы просто натереть их оливковым маслом и использовать чесночную соль, я натер курицу оливковым маслом и использовал измельченный чеснок, а также добавил немного соли и измельченного черного перца. Я в основном смотрел на ингредиенты. Мы также приготовили курицу на гриле со свежими веточками розмарина, чтобы придать ей приятный аромат. Я сохранил количество начинки на том же уровне, и это было просто потрясающе. Я также использовал смесь тертых сыров Пармезан и Романо, посыпанных сверху. Я подал его с пастой из волос ангела с «Лучшим соусом Маринара» с этого сайта. Все, что нам было нужно для завершения трапезы, - это свежий садовый салат! Спасибо Деборе за отличный рецепт! -21 сентября 2010 г.

Марианна

Мы искали что-то полезное, и это, безусловно, отвечало всем требованиям. Я точно выполнил рецепт, за исключением того, что использовал только две куриные грудки (одну упаковку куриных грудок без костей, кожи и кожи) и разрезал ингредиенты для начинки пополам. Моим пармезаном на самом деле был сыр Trader Joe's Shaved Parmesan, Romano и Asiago Cheese. Я действительно считаю, что курица могла использовать чуть больше приправ (по крайней мере, перца), и она действительно кричала "Каперсы!" мне на протяжении всей моей подготовки. И в следующий раз обязательно добавлю к нему каперсы. В следующий раз обязательно будет. Я просто пытался придерживаться указанного рецепта, так как знал, что это будет один из первых обзоров. Это было очень вкусно! И мы БУДЕМ повторять это еще много раз в будущем.-12 сентября 2010 г.

от Gitano

По-разному и вкусно, но, как сказала Марианна, курицу можно было что-то приготовить на гриле ... было немного безвкусным, но базилик (по большей части) компенсировал это. Тоже здорово! В следующий раз я приправлю курицу перед приготовлением, но это было довольно хорошо. Я также могу добавить немного свежего орегано с базиликом, тогда это будет больше похоже на блюдо из курицы, но с низким содержанием жира / калорий. Здесь я подумал, что буду первым, кто пересмотрит этот рецепт, так как я искал что-то связанное с «курицей» и «базиликом», наткнулся на это и решил, что стоит его попробовать! Приятно знать, что кто-то другой находится на той же волне! Спасибо Деборе за рецепт! (от другой Деборы!) - 13 сентября 2010 г.


Рецепт куриных посылок на гриле - Рецепты

Овощи на гриле - это рецепт закуски в ресторанном стиле, который многие любят. Этот средиземноморский рецепт довольно легко приготовить, и его можно легко приготовить дома всего за полчаса. Эти жареные овощи завернуты в тесто филло, также называемое тестом фило. Разве все мы не любим блюда, приготовленные на гриле? Приготовление продуктов на гриле вместо жарки всегда является более здоровым вариантом, к тому же оно добавляет им аромата дыма. Этот быстрый рецепт - восхитительное блюдо для людей, которые стараются питаться здоровой пищей, но не хотят поступаться своими вкусовыми качествами. Его можно подавать вашим гостям в качестве закуски и готовить в таких случаях, как вечеринки, обеды, игровые вечера и даже пикники. Итак, всякий раз, когда вы жаждете здоровой пищи, попробуйте этот рецепт и попробуйте его для своих близких. Это быстрый рецепт, поэтому вам не нужно много делать для этого. Так что, если вы торопитесь, возьмите ингредиенты, приготовьте этот рецепт и берите в дорогу.

Рецепт: шеф-повар Суджит Сингх, шеф-повар, Radisson, Noida.


Как приготовить курицу Монтерей на гриле

Я не уверен, кто готовит гриль у вас дома, но на нашем заднем дворе гриль - это мое владение.

Спустя годы я наконец-то УКРАСИЛ искусство приготовления курицы-гриль с помощью нескольких простых трюков. Итак, прежде чем мы погрузимся в Курица Монтерей на гриле рецепт ниже, давайте поговорим об основах приготовления на гриле. Вот три совета, которые помогут вам всегда готовить идеальную куриную грудку на гриле:

  1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЙТЕ гриль, чтобы он стал очень горячим к моменту использования.
  2. Всегда ИЗБИРАЙТЕ куриные грудки без костей до однородной толщины, чтобы приготовление было равномерным.
  3. Держите мясо закрытой крышкой и ПЕРЕКРЫВАЙТЕ только ОДИН РАЗ.

Когда я сделал это Курица Монтерей на гриле По рецепту на этой неделе я использовал простой маринад (1/2 стакана оливкового масла и заправки с уксусом, 3T соевого соуса, 1T Вустерширского соуса) в пакете Ziploc размером с галлон, когда я растирал курицу до толщины примерно в полдюйма. Если у вас под рукой нет этих ингредиентов для маринада, просто посыпьте куриную грудку немного приправленной солью. Это тоже легко и вкусно.

Затем бросьте куриные грудки на разогретый гриль (гладкой стороной вниз). Закройте крышку и установите таймер на телефоне на 6 минут.

Что мне нравится в этом маринаде для курицы-гриль, так это то, что когда он попадает на супер-раскаленную решетку гриля, он вызывает небольшой всплеск пламени, придавая вашей куриной грудке великолепный цвет и восхитительный вкус гриля (даже на газовом гриле). и эти причудливые черные отметины от решетки.

По прошествии 6 минут переверните курицу. Помнить: Только переверните мясо ОДИН РАЗ.

Я обычно жарю на гриле две стороны куриных грудок без костей в течение 4–6 минут, в зависимости от толщины. (Используйте термометр для мяса, пригодный для приготовления на гриле, чтобы температура птицы достигла безопасной 165 градусов.) На этом этапе поверните гриль до минимума и оставьте крышку открытой, пока вы берете свои принадлежности:

Первый шаг в приготовлении курицы Монтерей - это добавить в приготовленную куриную грудку полоску вашего любимого соуса для барбекю. Традиционно в рецептах Monterey Chicken в маринаде используется мед, но я предпочитаю просто использовать сладкий соус барбекю.

Затем посыпьте каждую куриную грудку барбекю кусочком сыра Марбл Джек. Это вкусная смесь апельсина Колби и белого сыра Монтерей Джек.

Я признаю, что, будучи из Висконсина, мы с моими девочками любим украсть образец кусочка из кучи сыра, пока он ждет, чтобы положить сверху курицу барбекю. (Они дают вам 10 ломтиков & # 8230 6 для рецепта, плюс несколько дополнений для & # 8220chef sampling & # 8221!)

Наконец, добавьте бекон. Обильно посыпьте сыр Marble Jack свежими крошками. Затем выключите гриль и закройте крышку на 1-2 минуты.

Что происходит дальше - это волшебство & # 8230
Мммммм. Таяние доброты.

Конечно, что делает этот рецепт безумно вкусно это СЫР.


  • Сливочное масло соленое - 20 г
  • Лук, мелко нарезанный - 1 шт.
  • Дольки чеснока, измельченные - 2 шт.
  • Обычная мука - 2 ст.
  • Молоко - 1 стакан
  • Шпинат замороженный, размороженный и отжатый сухим - 400 г
  • Лимон для цедры - 1/2
  • Куриные грудки, разрезанные пополам - 400 г
  • Эстрагон - 2 ч.
  • Сливочное масло топленое для браширования - 20 г
  • Тесто фило - 8 листов
  • Кунжут поджаренные - 1 ч.
  • Листья салата - 60 г
  • Морковь, тертая - 1 шт.
  • Красный лук, тонко нарезанный - 1/4
  • Солить по вкусу
  • Перец по вкусу

Разогрейте духовку до 180 ° C (160 ° C с принудительной вентиляцией).

Положите куриные грудки в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут или до готовности. Вынуть и остудить, пока не станет легко обрабатывать, и мелко нарезать.

В кастрюле среднего размера растопите масло. Добавьте лук и чеснок, готовя в течение 2 или 3 минут, не подрумянивая. Добавить муку и варить 1 минуту. Медленно добавьте молоко, помешивая, пока соус не загустеет.

В большую миску поместите шпинат, цедру лимона, эстрагон, белый соус, курицу и хорошо приправьте. Хорошо перемешайте и дайте полностью остыть.

Когда все будет готово, положите один лист фило на скамейку, смажьте маслом и накройте другим листом. Положите четверть смеси на один конец, затем сложите и скатайте в сверток. Выложите на противень и продолжайте делать оставшиеся пакеты. Смажьте растопленным маслом и посыпьте кунжутом. Выпекать 20 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Совет: хорошо заверните остатки теста и используйте в другом случае. В холодильнике его хватит на 2 недели.


Куриный салат-гриль в беконе с авокадо и лаймом

Эндрю Перселл для The New York Times. Кулинарный стилист: Кэрри Перселл.

Оберните курицу беконом, обжарьте ее и сбрызните этой почти зеленой заправкой богини, почти гуакамоле, и вы даже можете превратить тех, кто ест гамбургеры, в друзей-салатов. Покрытие грудок с беконом помогает намазать нежирную курицу и ускоряет обугливание, поскольку жир тает на углях. Вспышки неизбежны, но не беспокойтесь: они придадут бекону насыщенный цвет и защитят грудку от переваривания. Собирая салат, не утяжеляйте листья горячими и густыми начинками: сначала выложите большое количество заправки на тарелку и выложите большую часть курицы и яичницы под слегка приправленными листьями. Должно быть немного оставшейся заправки, чтобы удовлетворить людей, которые захотят окунать каждый кусочек курицы в травяной авокадо с добавлением лайма.


Поджарьте тмин и семена кориандра на среднем огне на сковороде с толстым дном до появления аромата, затем крупно измельчите с помощью ступки с пестиком или мельницы для специй.

Переложите в миску и смешайте с куркумой, солью, перцем, чесноком, имбирем и йогуртом. Добавьте курицу и тщательно переверните, чтобы она покрылась слоем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

Смажьте маслом листы фольги размером 4 х 24 см. В центр каждого куска фольги выложить 2 куриных филе бедра и несколько ломтиков перца чили. Сложите один длинный край над курицей, затем поднимите стороны и загните второй длинный край, чтобы получился аккуратный плотный пакет.

Разложите посылки на мангале и готовьте около 25 минут, время от времени переворачивая.

Переложите запечатанные пакеты на большую сервировочную тарелку. Откройте пакеты на столе, чтобы в полной мере насладиться ароматами, добавьте по вкусу кориандр и лайм и предложите небольшое блюдо с чатни или приправой.


Резюме рецепта

  • 2 стакана растительного масла
  • 2 столовые ложки приправы каджун
  • 2 столовые ложки сушеной приправы по-итальянски
  • чесночный порошок по вкусу
  • 2 столовые ложки лимонного перца
  • 10 половинок куриной грудки без кожи и костей, измельченных до толщины 1/2 дюйма

В большой неглубокой посуде смешайте масло, приправу каджун, итальянскую приправу, чесночный порошок и лимонный перец. Положите курицу в блюдо и переверните, чтобы покрыть смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1/2 часа.

Разогрейте гриль на сильном огне.

Слегка смажьте решетку гриля маслом. Слейте воду из курицы и выбросьте маринад. Положите курицу на горячий гриль и готовьте по 6-8 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным.


Направления:

Кулинарное масло Karhai Mein aur chicken qeema dal ker ache tarhan mix karein.

Паста адрак лехсан, тикка масала аур лимонный сок дал кер аче тархан смесь карейн аур 8-10 минут я сукх джанай так пака леин.

Пяз, шимла мирч, гаджар, маслины, хара дхания, порошок кали мирч, намак, порошок лал мирч, аур зира дал кер аче тархан, смесь карейн аур, 1-2 минуты клия пака лейн.

Chulha bund ker dein, майонез с томатным кетчупом, dal ker ache tarhan, смесь ker lein & amp side per rakh dein.

Ломтики хлеба и углы нарезать кер леин аур скалкой ки мадад са бейл леин.

Пани лага леин, ломтик сыра аур тайяр куриная начинка (1 столовая ложка) рах деин аур фолд кер ка треугольная форма бана леин аур края ко пресс кер ка правильно запечатать кер леин (получается 20-22).

Ab pheetay hoye anday mein dip karein aur breadcrumbs mein coat ker lein.

2-3 недели tak морозильная камера mein store ker saktay han.

Масло для жарки Karhai Mein гарам karein aur darmiyani ancch для золотисто-коричневого hunay tak fry ker lein.


  • От 4 до 6 куриных грудок (без кожи и костей)
  • 1/3 стакана лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока (измельченного)
  • 2 чайные ложки имбиря (тертого)
  • 1 столовая ложка свежей плоской петрушки (нарезанной)
  • 1 1/2 чайной ложки меда
  • 1 чайная ложка свежего тимьяна
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца

Поместите куриные грудки в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Смешайте оставшиеся ингредиенты и полейте ими курицу.

Закройте пакет и дайте ему мариноваться в холодильнике от 30 минут до 1 часа.

Разогрейте гриль на среднем огне.

Достаньте курицу из пакета и зарезервируйте маринад.

Положите курицу на слегка смазанную маслом решетку для гриля и смажьте маринадом два-три раза в течение первой половины времени приготовления.

Готовьте куриные грудки в течение 20 минут или пока температура в центральной (или самой толстой) части грудки не достигнет 75 ° C.


Лучшие рецепты здоровой куриной грудки

Куриная грудка с острым арахисовым маслом

Подавайте здоровый ужин на двоих всего за 30 минут. В этот куриный ужин входит жареный цыпленок в паре с рисом с овощами, хрустящим арахисовым маслом и соусом шрирача.

Здоровое жаркое из курицы

Рецепт жаркого из измельченной курицы и каштановых грибов с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, наполненный свежим имбирным вкусом и жарким красным перцем чили, идеально подходит для более здорового вкуса любимого блюда в середине недели.

Куриный бурганов

Этот здоровый вкус куриного бастроганова с высоким содержанием белка, низким содержанием соли и жира делает его прекрасным вариантом для питательного ужина в середине недели.

Теплый хумус с красным перцем и куриной грудкой с кориандром

Хотите легкий обед в середине недели с высоким содержанием белка и низким содержанием соли? Попробуйте жареную курицу с кориандром и ярким домашним хумусом из красного перца. Хумус - отличный способ добавить в еду немного растительного белка, богатого клетчаткой, а жареный красный перец содержит витамин А, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты.

Ролл с курицей на гриле

В этом рецепте куриная грудка выложена слоями между помидорами черри, листьями рукколы и ярким мятно-ореховым песто, чтобы получилось полезное обеденное блюдо, которое дольше сохранит чувство сытости.

Куриные стеки с моцареллой пери-пери и горохом «мачо»

Ознакомьтесь с этим простым рецептом курицы с моцареллой, жареным красным перцем и ярким горошком «мачо». Поклонникам Нандо понравится эта более легкая версия классического ресторана, в которой содержится 47,7 г белка на порцию, а также богатые питательными веществами зеленые овощи, содержащие клетчатку, витамин С и полифенольные антиоксиданты.

Курица в тминной корке с салатом из капусты и заправкой хумусом

Это отличный способ сделать курицу более интересной: мясо натирают тмином и перцем перед жаркой. В одной порции содержится 38,5 г нежирного белка, а также много питательных веществ и клетчатки. В частности, капуста богата витаминами А, К и С. Она легкая, ароматная и готовая за 40 минут.

Куриная грудка ras el hanout с маслом и нарезанным салатом

Этот рецепт, вдохновленный Северной Африкой, полон вкуса, низкокалорийен и не содержит глютена. Он предлагает множество питательных веществ, таких как витамин C, витамин K и клетчатка. Добавьте огурец, который на 96% состоит из воды, и вы получите отличную еду после тренировки.

Курица с кунжутом в меде и брокколи на длинных стеблях

Смажьте нежную куриную грудку сладким острым соусом и добавьте к брокколи на длинных стеблях, чтобы получилось легкое, питательное и богатое белком блюдо. Зеленые овощи богаты железом, фолиевой кислотой (фолиевой кислотой), магнием и клетчаткой, поэтому включение таких блюд в свой рацион - отличный способ получить пользу.

Салат с курицей и киноа

Этот безглютеновый салат низкокалорийный и отличный способ израсходовать остатки куриной грудки. Киноа - один из немногих растительных продуктов, который содержит все девять аминокислот, а также богат клетчаткой, магнием, железом и витаминами группы B.

Цыпленок в апельсине с тмином и паприкой

Блюдо Сабрины Гайур, вдохновленное Севильей, требует трех видов копченой сладкой паприки, семян тмина и апельсинов: сок, цедру и дольки. Это яркое блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров - подайте с одним из наших лучших гарниров для сбалансированной и питательной еды.

Салат с курицей и пастой

Смешайте этот простой салат из макарон, используя оставшуюся курицу, помидоры и зелень. Это отличный выбор для питательного упакованного ланча, поскольку после охлаждения крахмал в макаронных изделиях становится «устойчивым крахмалом», с которым организм обращается больше как с клетчаткой. Это помогает поддерживать уровень энергии и поддерживает здоровье кишечника.

Палео курица пикката

Соблюдаете ли вы палеодиету или нет, этот быстрый и легкий куриный ужин стоит попробовать. Куриный бульон сохраняет мясо влажным, не добавляя плоского, а лимон, чеснок, петрушка и каперсы придают ему аромат. Подавайте с одной из наших лучших сторон.

Курица в гриле с горчичным салатом из чечевицы

Этот яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, манжутом и чечевицей очень простой и быстрый в приготовлении. Это прекрасная легкая еда в середине недели, содержащая всего 6,2 г жира и 238 калорий на порцию.

Любите полезные салаты? Откройте для себя еще больше рецептов.

Салат чимичурри с курицей на гриле

Мы добавили острый вкус соуса чимичурри в этот быстрый и простой рецепт салата из курицы, который отлично подходит для легкого обеда или простой трапезы в середине недели. Подается со свежей рукколой, петрушкой и кориандром, он богат клетчаткой и антиоксидантами.

Куриный сааг

Свежий красный перец чили, чеснок, имбирь, куркума, гвоздика и шпинат - этот рецепт доказывает, что вы можете съесть свои любимые блюда на вынос без ущерба для вкуса и питательности. Это успокаивающее блюдо с низким содержанием жира и высоким содержанием белка станет отличным обедом в пятницу вечером или вкусным упакованным ланчем.

Здоровое куриное карри

Этот более полезный рецепт куриного карри не содержит масел и содержит больше овощей, что делает его низкокалорийным и богатым клетчаткой. Наслаждайтесь едой сразу же или заморозьте порциями, чтобы быстро поесть в середине недели.

Салат из дикого риса с курицей мохито

Наш рецепт курицы мохито с салатом из дикого риса очень прост, что делает его идеальным блюдом в середине недели для одного. В этом безглютеновом блюде используется богатый клетчаткой дикий рис в сочетании со свежим манго, мятой и кориандром для получения сладкого и освежающего вкуса.

Курица в гриле с рисом и салатом из манго

Эта куриная грудка, приготовленная на гриле с сочным манговым соусом, отличается низким содержанием калорий, высоким содержанием белка и готова всего за 35 минут. Сладкое манго и свежие овощи содержат клетчатку и антиоксиданты. Дикий рис заставляет вас чувствовать себя сытым и бодрым.

Трейси Рэй - редактор по вопросам здоровья в изданиях «Оливки» и BBC Good Food. Трейси, магистр наук, является дипломированным диетологом со степенью магистра в области персонализированного питания. Она страстно желает использовать силу всего, что связано со здоровьем и благополучием, таким образом, чтобы улучшить, а не ограничить нашу жизнь. Она рассказывает о наших рецептах и ​​коллекциях питательных веществ, наблюдает за нашей стратегией в отношении здоровья и следит за последними тенденциями в области здоровья и образа жизни, чтобы дать вам инструменты и вдохновение, необходимые для того, чтобы понять, что для вас значит здоровье.


Курица на гриле Ригатони по-флорентийски

Это блюдо с жареной курицей, альфредо из трех сыров, шпинатом и сытным ригатони - это лучшая итальянская комфортная еда.

Ингредиенты

  • 8 целых куриных бедер без костей и кожи
  • 2 чайные ложки чесночной соли
  • 1 чайная ложка черного перца, свежего молотого
  • 1- и 12 фунтов сухого ригатони
  • 2 столовые ложки рапсового или растительного масла, разделенное употребление
  • 16 унций, вес Замороженный шпинат, размороженный
  • 2 столовые ложки сливочного масла, несоленого
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 16 унций, жирные сливки для взбивания
  • 4 стакана молока (2%)
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 1- & frac12 столовая ложка измельченного чеснока
  • & frac12 чайных ложек белого перца
  • 1 черта Cayenne
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 чашка итальянской смеси трех сыров (пармезан, азиаго и романо)
  • 8 унций, весовая сметана
  • Дополнительный гарнир: бритый сыр пармезан

Подготовка

Удалите лишний жир с куриных бедер.

Равномерно приправьте курицу с обеих сторон чесночной солью и черным перцем.

Отложите и дайте настояться 30 минут при комнатной температуре.

Запустите гриль и приготовьтесь к прямому приготовлению на средне-сильном огне (400-450ºF).

Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, пока они не станут почти аль денте, а затем хорошо слейте воду. Примечание. Вы хотите, чтобы макароны были немного недожаренными, потому что они закончат готовиться, когда они запекутся.

Пока паста готовится, смажьте курицу одной столовой ложкой рапсового / растительного масла и жарьте на прямом огне по три минуты с каждой стороны. Выложите курицу на тарелку и отставьте в сторону.

Вылейте размороженный шпинат поверх стекающих макарон и перемешайте, чтобы они одновременно стекали.

Разогрейте духовку до 350ºF.

Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте сливочное масло и другую столовую ложку рапсового / растительного масла и дайте нагреться 30 секунд.

Добавьте муку и постоянно взбивайте, чтобы приготовить заправку. Вам нужен светлый рукс, поэтому готовьте его, пока он не начнет источать ореховый аромат.

Добавьте сливки в сковороду и доведите до легкого кипения, постоянно помешивая.

Добавьте в сковороду молоко, соль, чеснок, белый перец, кайенский перец и мускатный орех и снова доведите до легкого кипения, постоянно помешивая.

Добавьте в сковороду сыр и сметану и снова доведите до кипения, постоянно помешивая.

Снимите соус с огня. Примечание: соус будет немного жидким, но это сделано намеренно, так как он загустеет при запекании с макаронами.

Нарежьте курицу ломтиками 1/4 & # 8243 и положите в большую миску.


Смотреть видео: Куриные лоллипопы на гриле рецепт на угольном гриле


Предыдущая статья

Кролик в белом соусе

Следующая статья

Вермут: все, что вам нужно знать