We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тесто для маффинов:

Смешайте яйца с сахаром, пока они не увеличатся в объеме вдвое и не приобретут консистенцию нежных сливок. Для меня эта операция занимает около 10 минут, потому что я не могу больше ждать, чтобы подержать миксер в руке: P, но вы можете быть более сознательными и перемешивать даже 20 минут, чтобы получить красивый пушистый и хорошо аэрированный крем.

Хорошо, на этом этапе вы можете добавить масло, но оно должно быть мягким, не растопленным, а при комнатной температуре, и еще немного перемешать. Добавьте йогурт, а затем молоко и хорошо перемешайте миксером на самой низкой скорости или даже с заданной скоростью. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.

Творог (я использовала домашний) немного растираем вилкой и добавляем в вышеуказанный состав. В отдельной посуде смешиваем с предварительно просеянной мукой, крахмалом и разрыхлителем. Мучной смесью поливают композицию с яйцами, и она легко гомогенизируется не энергично, ровно настолько, чтобы получить однородное тесто.

Приготовьте 12 форм для кексов с бумагой для выпечки или смажьте маслом и посыпьте мукой. Разлить состав по подготовленным таким образом формам. Будьте осторожны, не заполняйте формы для кексов более чем на 3/4, чтобы они могли расти. Поместите их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, но проверьте через 25 минут. Когда они будут готовы - поверхность легко потрескается и зубочистка останется чистой - достаньте их из духовки и оставьте на сковороде еще на 10 минут. Через 10 минут поместите на решетку и дайте остыть.

Иней:

Пока кексы запекаются, можно готовить глазурь. Тем, кто хочет, нормально, и у кого еще есть энергия: D Масло комнатной температуры смешивается с сахаром до пышности, то есть тоже 10 минут в моем случае :)) Затем добавляем сыр и перемешиваем. Я использовал коричневый сахар для глазури, который дает светло-золотистый цвет, если он вам не нравится и вы хотите, чтобы он был белым, как снег: P, тогда используйте белый сахар.

Они украшены в соответствии с предпочтениями и вдохновением (я должен работать над этой главой: P). Я должен упомянуть, что они очень хороши, они на вкус как запеченные папанаси, и в этой версии они более полезны, чем жареные. Если вы мне не верите, вам придется попробовать! ;)

Наслаждаться!


Закуска кексы с сыром и чесноком

Закуска кексы с сыром и чесноком. Эти нежные и ароматные кексы наполнены сливочным сыром (коровьим, телемеей или мехом), приправленным укропом, и щедрой столовой ложкой сметаны, натертой чесноком или леурдой.

Эти закуска кексы с сыром Я приношу весну на стол! Они также идеально подходят для еды Пасха. Все началось с идеи и страсти к ланго с сыром. Да, с большим количеством сыра и большим количеством укропа.

Просто больше не хотелось жарить лангустины на сковороде. Поскольку мне тоже не нравятся компромиссные решения (например, ланго и пончики в духовке), я придерживался идеи начинки. OK! Но какое тесто приготовить для этой начинки? Я ни в коем случае не хочу сказать, что рекомендую матери быть малоподвижной. Мне эта идея совсем не нравится.

В Венгрии мы довольно часто едим кукурузу и чеснок. Нам очень понравилось! Это длинный треснувший рог, начиненный сметаной и чесноком, круассаны, которые я готовила дома несколько раз и # 8230 очень хорошо! Из того же теста я сделал ковридог & # 8211 рецепт здесь.

Итак, у меня было тесто и две начинки: сыр с укропом и крем с чесноком или леурда. Особенно сейчас, когда начинается сезон леурды, и очень жаль не воспользоваться этими чудесными зелеными и ароматными листьями. Посмотрите, какое это оказалось чудо! Здесь вы можете найти больше рецепты с леурдой.

Если тебе не нравится укроп можно заменить измельченной зеленой петрушкой или другой сезонной зеленью (включая хвостики зеленого лука). Или ничего не добавляйте и оставьте сыр натуральным.

Если вы живете за границей и не знаете, какой сыр покупать, или предпочитаете делать творог самостоятельно дома можно следовать этому рецепту.

Из ингредиентов, представленных ниже, мы получили 6 маффинов-закусок с сыром и чесноком в больших формах диаметром 12 см. Большие формы также могут быть керамическими формами типа формочки, как вы видите на рецепт поленты с сыром (Заткнись и проглоти).

Если использовать обычные противни (глубиной 5-6 см в диаметре), получится 12 стандартных маффинов.


Рецепт сырно-йогуртового торта

Ингредиенты на 16 сырников и йогурт:

  • 2 яйца
  • 300 г картофельного пюре (если у вас нет пюре, отварите очищенный картофель, очистите его и натрите на терке с небольшими дырочками, затем взвесьте 300 г)
  • 300г тертого сыра (кладу овечий сыр, творог, сыр) можно также телемею
  • Йогурт 300 г
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 чайные ложки соли
  • около 600 г муки + около 200 г для намазывания
  • масло

Как приготовить сырники с йогуртом?

В миску положите все ингредиенты, кроме муки (соду в столовую ложку уксуса) и перемешайте, затем постепенно всыпайте муку, замешивая, пока не получите слегка эластичное тесто. Я использовал около 650 г муки.

Мы всегда работаем с мукой следующим образом: на тарелке, присыпанной мукой, разрезаем тесто на 16 частей, формируем из кусочков шарики и оставляем на 30 минут, накрытые текстильной салфеткой.

Снова посыпаем мукой и из первого куска намазываем тонкий пирог, как вы видите на фото (он толщиной примерно с запеченный блин).

которые обжариваем на сковороде, смазанной небольшим количеством масла. Накройте сковороду крышкой и дайте ей обжариться в течение 2-3 минут, пока она не станет слегка коричневой (вы увидите, что тесто начнет пузыриться), затем переверните ее, снова закройте крышкой и оставьте, пока она не станет коричневой с другой стороны, как хорошо. Я смазывал каждый пирог маслом перед тем, как переворачивать его, но это не обязательно.

Все коржи обжариваем и каждый раз кладем на тарелку, накрываем текстильной салфеткой.

Подавать горячим с чесночным соусом или сметаной.

В качестве последней характеристики этих чизкейков - я говорю вам, что они безумные!

Чтобы получить ежедневные рекомендации по рецептам, вы также можете найти меня на странице Facebook, Youtube, Pinterest и Instagram. Приглашаю поставить лайк, подписаться и подписаться. Также вас ждет группа «Готовим с Амалией» для обмена рецептами и впечатлениями на кухне.


Ингредиенты

Шаг 1

Кексы

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и вставьте противень с мини-кексами с бумагой для выпечки.

2. Взбить масло с сахаром. Добавить яйца и взбивать 2 минуты, пока состав не станет пышным. Смешайте измельченный шоколад. Смешайте муку с разрыхлителем и какао и постепенно добавляйте в тесто, чередуя с молоком. Добавьте столько молока, сколько нужно.

3. Сразу же выложите тесто в формы для выпекания и выпекайте их на средней полке духовки в течение 25-30 минут. Пройдите тест на зубочистку. Затем достаньте кексы из противня и остудите их на металлической решетке.

4. Для глазури взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции, затем смешайте сливочный сыр. Смешайте столько сахарной пудры, сколько необходимо, чтобы глазурь использовалась в декоративных целях. Раскрасьте половину глазури в розовый цвет.

5. Поместите глазурь в пистолет для украшения наконечников в форме звезды и украсьте кексы. Сверху добавьте желе в форме сердца, если хотите.


Пышные пончики с творогом простой рецепт

Пышные пончики с творогом по несложному рецепту. Простые и быстрые пончики из теста из свежего коровьего сыра. Прекрасные и ароматные пончики, приготовленные по рецепту моей прабабушки. Как делают пончики с сыром?

Я вспомнил это недавно рецепт пушистых пончиков с творогом, разговаривая с отцом о вкусностях, которые приготовила его прабабушка. О Pogacelele с джумари или сыром, примерно смешной foietate, лангозии или хорошие пироги, которые он приготовил.

Моя прабабушка - знаток закваска. Поскольку коровий сыр все время готовили дома, она также феноменальный бранзой (Мы назвали их túróstáska, что означает «сырные пакеты»). А также Buttele они были ее специальностью. Он также делал простые или фаршированные лангустины, но также пончики с картофелем или без него, пушистые, потому что вы с большей вероятностью их сразу укусите.

Как она сказала: «Я быстро делаю пончики, быстро делаю лангустины!» Это было очень оперативно и организовано на кухне. Он хорошо проводил свое фантастическое время, и вы были более чем счастливы наблюдать, насколько эффективно и красиво он работает. В детстве я был очарован, когда она что-то делала, и наблюдал за ней с большим восхищением. Прабабушка родилась в 1901 году, но у нее был современный образ мышления, и она всегда хотела использовать появляющиеся новинки. Он без колебаний использовал кукту (скороварку) или миксер, когда они стали доступными для домашних хозяйств в & # 821760, которые были привезены из соседней Венгрии.

Вспоминая все эти вкусности, отец напомнил мне сырные пончики. Румынский, пушистый, ванильный, безумно вкусный! Они были любимцами его детства.

Отличная идея! У меня действительно было домашний творог (рецепт здесь) так что мне было нетрудно приступить к работе. Сыр, который мы используем в этом рецепте, должен быть хорошо истощенным, более густым и жирным (не в блинчике).

Я отдам это тебе сейчас ее рецепт пушистых пончиков с творогом из которых получается около 20-25 штук диаметром 5-6 см. Вы также можете использовать коровий сыр (свежий, сладкий) с рынка, желательно с рынка. Важно быть толстым и хорошо очищенным от сыворотки.


Маффины с голубым сыром и орехами

Маффины с голубым сыром и орехами. Я действительно особенный. Маффины не обязательно должны быть такими распространенными, как все думают. Несколько специальных ингредиентов и приятная хрустящая посыпка сделают любой маффин звездой. Мне очень нравятся кексы, потому что они не беспокоят, их легко приготовить и они запекаются недолго. Они хорошо согревают, но тоже на следующий день и на третий день. Они достаточно сытны на завтрак или перекус между приемами пищи.

Этот рецепт от Хью Фернли Уиттингстолла, известного британского шеф-повара ресторана River Cottage. Я взяла базовый рецепт, в который добавила голубой сыр и орехи. Наслаждаться!

ингредиенты

(на 6 кексов)

125 гр. белая мука
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки сара
1 или
137,5 натуральный йогурт
40 гр. сливочное масло несоленое, топленое и охлажденное
40 гр. лишние орехи для украшения
70 гр. голубой сыр (я использовала Gorgonzola Dolce)
смесь семян & # 8211 белый кунжут, мак, семена подсолнечника, семена тыквы

Время подготовки: 15 минут

Время выпечки: 18 минут

Необходимые инструменты

Вам понадобится несколько чайных ложек, чтобы отмерить сухие ингредиенты. Во что-то подобное хорошо инвестировать, потому что во многих зарубежных рецептах используются эти агрегаты. Чайные ложки не означают чайные ложки!

Способ приготовления

1. Растопите масло и дайте ему остыть.

2. Сыр нарезать ножом, а грецкие орехи измельчить.

3. Взвесьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске среднего размера.

4. В другой миске взбить яйцо, йогурт и масло. Нанесите состав поверх сухих ингредиентов. Добавьте грецкие орехи и сыр.

5. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока все не смешается. Мы не преувеличиваем. Нам нужны пушистые кексы, не твердые как камень.

6. Взвесьте 70 грамм теста на булочку на специальном лотке, выстланном отдельными листами бумаги. Украсить половиной грецкого ореха и смесью семян.

7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 18 минут.

8. Дайте маффинам остыть на сковороде, а затем на гриле. Подавать немедленно. Они годны максимум 3 дня. Их можно хранить на улице при комнатной температуре, накрыв полотенцем, если их быстро съесть. Если нет, храните в плотно закрытой таре. Заморозить кексы можно в течение шести месяцев. Перед употреблением хранить при комнатной температуре до размораживания.


Ингредиенты

Шаг 1

Кексы с бананом и йогуртом

Разогрейте духовку до 180 ° C и выложите на противень маффины. В большой миске раздавите бананы вилкой, пока не получится пюре. Положите йогурт, яйцо, ваниль и перемешайте лопаткой или деревянной ложкой. Добавьте масло, молоко, сахар. Смешиваем. В конце кладем муку, какао, разрыхлитель, соль. Еще раз перемешайте, не слишком много, но ровно настолько, чтобы состав получился однородным.

Пришло время добавить в состав то, что вы хотите: шоколадные хлопья, изюм, сухофрукты, чернику, орехи и т. Д. Заполняем формы так, чтобы они были полными. Самый простой - использовать 2 столовые ложки или столовую ложку мороженого. Поставьте противень в духовку на 35-35 минут или пока кексы не пройдут тест на зубочистку.

Советы: Нет необходимости в миксере, вы отлично справитесь с деревянной ложкой, так что вы можете приготовить рецепт, где бы вы ни находились в отпуске! Запекать композицию можно на любом противне: квадратном, круглом, прямоугольном, большом противне и т. Д. Важно, чтобы противень был хорошо заполнен маслом и мукой или маслом и бумагой для выпечки. Отрегулируйте время выпекания так, чтобы вы были уверены, что какой бы формы вы ни испекли, он прошел тест зубочисткой и хорошо пропекся в середине.


Маффины с сыром и йогуртом - Рецепты

Завтра все еще понедельник, а для некоторых сегодня день PP, я предлагаю рецепт вкусной закуски дукан. Ингредиенты обычные, за исключением конжаковой муки, которой у некоторых из вас нет, но вы можете заменить ее кукурузным крахмалом (только круиз, терпимо).

Как вы уже знаете, диета совсем не сложна, если вы знаете, как комбинировать ингредиенты и вкладываете в это свой разум. Единственное, чего нам иногда не хватает, - это времени. Но когда он в нашем распоряжении, мы можем готовить рецепты на несколько дней или на упаковку.

Фаза атаки, круиз (PP, PL), консолидация, окончательная стабилизация

Шкала питания - начиная с понедельника

Ингредиент:

- обезжиренная курица / ветчина или ветчина из индейки

Подготовка:

Выложите в миску яйцо и сыр и хорошо перемешайте. Добавьте конжаковую муку и перемешивайте 2-3 минуты, затем отставьте на 10 минут. Сверху посыпьте зеленью, солью и зеленым укропом.

Из нарезанной ветчины или ветчины делаем корзину той формы, которую используем (это могут быть формы для кексов). Каждую форму заливаем сыром (в середину кладу помидор).

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут (до румяной корочки).

Их едят холодными, и их очень хорошо упаковывать.


Пудинг из манной крупы с сыром и йогуртом & # 8211 в духовке

Пудинг из манной крупы с сыром и йогуртом & # 8211 в духовке. Рецепт сырного пудинга с манкой. Пудинг из манной крупы с молоком, сладким творогом, йогуртом и изюмом или цукатами. Рецепты домашних пудингов. Рецепты десертов для детей.

Я делал этот пудинг из манной крупы с сыром и йогуртом несколько раз, особенно когда мой сын был маленьким. Это идеальный домашний десерт как для детей, так и для взрослых.

Это тот пудинг, который в последующие дни можно подавать как горячим, так и холодным. Я представляю его с начинкой из обжаренных панировочных сухарей и сливок, натертых с сахаром и ванилью.

Коровий сыр, который я использовал для этого пудинга, был ведром. Йогурт был греческим с 10% жирностью. Если вы не любите изюм, то можете положить обезвоженную клюкву или кубики других цукатов (цедра апельсина, абрикосы, сливы, вишня и т. Д.).

Из указанного ниже количества получается ок. 12-16 порций манной каши с сыром и йогуртом. Моя термостойкая фигура 30 # 21525 см. Вы также можете использовать круглую форму толщиной ок. 26-28 см в диаметре (желательно НЕ со съемными стенками, потому что пудинг будет стекать в духовку).



Предыдущая статья

Ванильный чек

Следующая статья

Мы попробовали «Ужин на День благодарения» Принглса, и он оказался невероятно близким к настоящему.