Лингвини с красным болгарским перцем и оливками Каламата



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Этот рецепт лингвини состоит из соленых оливок каламата и сладкого красного болгарского перца.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 больших красных болгарских перца (от 14 до 16 унций), очищенные от семян, нарезанные кубиками 1/3 дюйма
  • 16 оливок Каламата, без косточек, четвертинками
  • 3 больших зубчика чеснока, прессованные
  • 1/4 чайной ложки (щедрой) сушеного измельченного красного перца
  • 1 1/4 стакана нарезанного свежего базилика, разделенного
  • 1 стакан мелко натертого сыра пармезан плюс дополнительно для прохождения
  • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса

Приготовление рецепта

  • Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока они не станут мягкими, но твердыми. Слейте воду, оставив 1 стакан жидкости для приготовления пищи.

  • Тем временем нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте болгарский перец, оливки, чеснок и измельченный красный перец. Обжаривайте, пока болгарский перец не станет мягким, 4–5 минут. Добавьте макароны, 1/2 стакана зарезервированной жидкости для приготовления пасты, 1 стакан базилика, 1 стакан сыра и уксус. Перемешивайте, пока соус не покроет пасту, добавляя еще 1/4 стакана жидкости для приготовления, если она высохнет, примерно на 1 минуту. Приправить по вкусу солью и перцем. Переложите в миску. Посыпьте оставшимся 1/4 стакана базилика и подавайте, добавив сыр.

Рецепт от ресторана Bon Appétit Test Kitchen,

Пищевая ценность

Одна порция содержит следующее: калорий (ккал) 475,7% калорий из жиров 41,4 жиров (г) 21,9 насыщенных жиров (г) 6,0 холестерина (мг) 20,0 углеводов (г) 48,5 пищевых волокон (г) 4,5 всего сахара (г) 2,9 нетто Углеводы (г) 44,0 Белок (г) 21,3 Натрий (мг) 659,0 Раздел обзоров

Мы использовали макароны без глютена, особенно макароны из волос рисового ангела. Но любая паста была бы вкусной. Чем мельче паста, тем больше поверхностей должен прилипать ароматный соус.

Я варю соус на медленном огне достаточно долго, чтобы все богатые ароматы смешались, затем добавляю в него креветки. Наконец, я украшаю свежей петрушкой, чтобы цветовой контраст был со сладким перцем.

Рецепт, который вдохновил меня, предусматривает использование вяленых помидоров, которые я всегда нахожу немного жевательными. Но это блюдо было бы очень бежевым без красного! Так что я был действительно счастлив, что добавил полоски болгарского перца для цвета.

Эти полоски болгарского перца очень мягкие, а также впитывают сильные ароматы оливкового масла и уксуса. Ням!

Недавно я подал это блюдо друзьям, которым нравились терпкие нотки вкуса оливок Каламаты, сердца артишока и вина. Я использовал маленьких креветок Ки-Уэста, которые, как мы все считали, здесь были фантастическими, хотя они не стали такими розовыми, как я ожидал.

Мы приготовили макароны в последнюю минуту и ​​подали сверху соус, потому что они из тех друзей, которые любят проводить время вместе на кухне.


Рецепт: лингвини с соусом из моллюсков Каламата

Резюме: Соус будет коричневого цвета из-за оливок.

Ингредиенты

  • 1 маленький болгарский перец, тонко нарезанный
  • 1/2 нарезанного лука
  • 3 нарезанных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 банка (8 унций) нарезанных моллюсков с соком
  • 2 столовые ложки оливковой пасты Каламаты
  • 1 чайная ложка несоленого масла
  • 1 чайная ложка пасты из анчоусов
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки сливок
  • 1/2 упаковки пасты из лингвини
  • Пармезан тертый
  • Черный перец свежемолотый

Инструкции

  1. Приготовьте большую кастрюлю с подсоленной водой для макарон.
  2. Нагрейте сковороду и налейте оливковое масло. Добавьте чеснок и тушите, пока чеснок не станет полупрозрачным. Не гори! Добавьте лук и перец и убавьте огонь до минимума. Варить 5 минут, периодически помешивая. К этому времени овощи должны стать прозрачными.
  3. Откройте банку с моллюсками, чтобы не потерять жидкость. Возможно, вы захотите немного открыть его и слить в кастрюлю, прежде чем полностью открыть. Добавьте моллюсков в сковороду. Убавьте огонь до очень слабого, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Пока это происходит, нагрейте пасту водой.
  4. Когда вода закипит, опустите в воду макароны. Готовьте примерно 5 минут или пока он не станет al dente.
  5. Снимите крышку с соуса и добавьте сливочное масло, томатную пасту, пасту из анчоусов и взбейте все вместе. Добавьте сливки и тоже перемешайте.
  6. Слейте воду из макарон и переложите их в большую миску. Полить пасту соусом. Добавьте свежемолотый перец и тертый пармезан.
  7. Перемешайте и выложите в миски для макарон.
  8. Подавать с добавлением пармезана и перца.

Быстрые заметки

Если вы не можете найти оливковую пасту Каламаты, нарежьте обычные оливки Каламаты и добавьте их в соус. Если вы можете найти маленькие сладкие перцы разных цветов, используйте их. Я использовал два желтых, оранжевый и красный для своего соуса YMMV.

Вариации

Украсить итальянской петрушкой.

Время подготовки: 5 мин.

Количество порций (выход): 4

Кулинарные традиции: итальянские

Авторское право и копирование The Good Plate.
Рецепт Адриенн Босуэлл.
Микроформатирование с помощью hRecipe.

Поделись этим:

Связанный


Лингвини с оливками Каламата и вялеными помидорами

Я нашла этот рецепт на сайте Mezzetta. Я подправил его по своему вкусу. Я приготовил его на ужин сегодня вечером, и это было восхитительно! Одно из моих самых любимых блюд из пасты!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

1 фунт лингвини
1/2 с. Оливковое масло первого отжима MEZZETTA (я использовала немного меньше)
4 зубчика измельченного чеснока
1/4 ч. Л. хлопья острого перца (я добавила 1/2 ч. л.)
1/2 стакана нарезанного красного лука
1/2 красного болгарского перца, нарезанного
1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
2 средних спелых помидора, нарезанных (я использовала 6 помидоров рома)
1/2 с. оливки MEZZETTA Calamata без косточек, нарезанные
1/4 стакана вяленых на солнце помидоров MEZZETTA
1 ч. Л. соль (столько соли не надоел, оливки соленые)
1/4 ч. Л. перец
1/4 с. свежий базилик, нарезанный
1/2 с. сыр фета

Направления

Я замочила свои нарезанные вяленые помидоры в оливковом масле (достаточно, чтобы их просто намазать маслом) за полчаса до приготовления.

В 1 большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите лингвини в течение 8-10 минут или до тех пор, пока не станет мягким, но твердым стеклом.

Тем временем в большой сковороде нагрейте половину масла на среднем огне, готовьте чеснок, хлопья острого перца, лук и оба перца в течение 4 минут.

Добавьте свежий помидор и готовьте еще 3-4 минуты или пока не прогреется.

Добавьте вяленые на солнце помидоры, оливки и базилик и прогрейте.

Сверху посыпьте покрошенным сыром фета.

Вопросы, комментарии и обзоры

Сделайте свою собственную поваренную книгу

Сохраняйте (и даже продавайте) свои рецепты. Отлично подходит для групп, сбора средств, просмотра книг, свадебных подарков и многого другого. Превосходный сентиментальный подарок.


Лингвини с красным перцем и оливками Каламата - Рецепты

Лингвини с красным болгарским перцем и оливками Каламата

Макросы / Обслуживание: 462 калории

Ингредиенты

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
3 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
8 унций пасты из цельной пшеницы
1 чашка тертого сыра пармезан
2 больших (2-1 / 4 фунта, примерно 3-3 / 4 дюйма красного болгарского перца
1 столовая ложка бальзамического уксуса
16 Jumbo Olives
10 столовых ложек нарезанного базилика

Направления

Стебель, семена красного болгарского перца и нарезать его кубиками 1/3 дюйма.

Очистите оливки от косточек и разрежьте их на четвертинки.

Выдавите зубчики чеснока, не допуская вытекания сока.

Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока они не станут мягкими, но твердыми.

Слейте воду, оставив 1 стакан жидкости для приготовления пищи.

Тем временем нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

Добавьте болгарский перец, оливки, чеснок и измельченный красный перец.

Обжарить, пока болгарский перец не станет мягким, 4–5 минут.

Добавьте макароны, 1/2 стакана зарезервированной жидкости для приготовления пасты, 1 стакан базилика, 1 стакан сыра и уксус.

Перемешивайте, пока соус не покроет пасту, добавляя еще 1/4 стакана оставшейся жидкости для приготовления, если она высохнет, примерно на 1 минуту.

Приправить по вкусу солью и перцем.

Посыпьте оставшимся 1/4 стакана базилика и подавайте, добавив сыр.


ИНСТРУКЦИИ

Приготовьте большую кастрюлю с подсоленной водой для макарон.

Нагрейте сковороду и налейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжарьте, пока чеснок не станет полупрозрачным. Не гори! Добавьте лук и перец и убавьте огонь до минимума. Варить 5 минут, периодически помешивая. К этому времени овощи должны стать прозрачными.

Откройте банку с моллюсками, чтобы не потерять жидкость. Возможно, вы захотите открыть его всего лишь немного и слить в кастрюлю, прежде чем полностью открыть. Добавьте моллюсков в сковороду. Убавьте огонь до очень слабого, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Пока это происходит, нагрейте пасту водой.

Когда вода закипит, опустите в воду макароны. Готовьте примерно 5 минут или пока он не станет al dente.

Снимите крышку с соуса и добавьте сливочное масло, томатную пасту, пасту из анчоусов и взбейте все вместе. Добавьте сливки и тоже перемешайте.

Слейте воду из макарон и переложите их в большую миску. Полить пасту соусом. Добавьте свежемолотый перец и тертый пармезан.

Перемешайте и выложите в миски для макарон.

Подавать с добавлением пармезана и перца.


1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук-шалот, измельченный
2 измельченных зубчика чеснока
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
2 чайные ложки сушеной петрушки
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 стакана сухого хереса
1 столовая ложка лимонного сока
1 банка артишоковых сердечек, осушенных и разрезанных на четыре части
1/2 фунта средних креветок
10 оливок каламата
1/2 стакана сыра фета
8 унций готовой пасты любой формы

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот и обжарить с чесноком до мягкости и почти коричневого цвета.

Добавьте болгарский перец, петрушку, тимьян, херес и лимонный сок, доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока болгарский перец не станет мягким, около 3 минут.

Добавьте сердечки артишока, креветки и оливки, пока креветки не станут розовыми, а сердечки артишока не прогреются. Посыпать сыром фета и подавать поверх пасты.


Теплый салат из шпината с жареным красным перцем и оливками

Это простой ароматный салат, приготовленный путем обжаривания комбинации оливок и красного перца и их перемешивания прямо из духовки со свежим шпинатом.

Ингредиенты

  • 10 унций свежего шпината
  • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных
  • 1 столовая ложка рассола зеленых оливок
  • 3 средних красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кусочками по 2,5 см
  • 3/4 стакана больших зеленых оливок без косточек, разрезанных вдоль пополам
  • 3/4 стакана оливок каламата без косточек
  • 1/2 средней луковицы, нарезанной и разделенной на кольца
  • Соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
  2. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла и рассола на дне большой миски.
  3. Добавьте красный перец, оливки и лук и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Приправить солью и перцем и выложить смесь на большой противень, покрытый антипригарным спреем.
  4. Жарьте, пока перец не станет мягким и не начнет карамелизироваться, 15-20 минут.
  5. Пока перец запекается, добавьте в миску шпинат, сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
  6. Добавьте смесь обжаренного перца в шпинат прямо из духовки и перемешивайте, пока шпинат не завянет. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Информация о питании:

Примечание. Информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.


Обратите внимание, что этот рецепт можно легко адаптировать к различным диетическим потребностям.

Если вы & # 8217re не содержит глютен, просто замените обычные спагетти на безглютеновую альтернативу.

Без молока? Не посыпьте сверху пармезаном и замените пищевыми дрожжами (или наслаждайтесь ими самостоятельно).


Любители пасты, радуйтесь!

Паста не должна быть запрещенной, когда вы пытаетесь оставаться здоровым! С помощью нескольких умных замен ингредиентов и нежирных сыров, цельнозерновой пасты и множества овощей и разумных порций вы можете снизить уровень сахара в крови и даже ускорить потерю веса.

Откройте для себя 10 наших самых вкусных блюд из пасты!

Смешайте приготовленный пенне с запеченным луком-пореем, красным болгарским перцем, летними тыквами, оливками каламата и лососем, чтобы получить свежую и легкую пасту. В лососе не только полезные для сердца и борющиеся с диабетом жиры, такие как омега-3, но и он может бороться с раком благодаря минералу селену.

Подготовка: 25 мин.
Готовить: 1 час.
Итого: 1 час 25 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

12 унций пенне
2 фунта лука-порея
1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой
1/4 стакана куриного бульона
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки сушеного тимьяна, измельченного
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 желтый летний кабачок, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками 1/4 дюйма
1/4 стакана оливок каламата без косточек
1 филе лосося (1/2 фунта), очищенное от кожи

1. Разогреть духовку до 400 & degF. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. тем временем, нарежьте лук-порей на 2 дюйма длины и пополам. Полностью промойте лук-порей. Положите лук-порей и болгарский перец в форму для выпечки 13 дюймов 9 дюймов. Добавьте бульон, лимонный сок, 2 чайные ложки масла, тимьян и черный перец накрыть фольгой и запекать 15 минут.

3. Добавлять тыкву, оливки и лосось в форму для запекания и сбрызнуть оставшейся 1 чайной ложкой масла. Накрыть крышкой и запекать 30 минут или пока лосось не станет непрозрачным, а овощи не станут мягкими.

4. Место пенне в большой сервировочной миске. Лосось нарезать небольшими кусочками и добавить в пенне с овощами.

Пищевая ценность на порцию 426,6 кал, 18,3 г профи, 67,1 г углеводов, 5,4 г клетчатки, 10,2 г жира, 1,8 г насыщенных жиров, 226,9 мг натрия

Не представляете лазанью без говяжьего фарша? Чтобы не проголодаться, станьте вегетарианцем, добавив кусочки сытных баклажанов. Слоеный между томатным соусом с низким содержанием натрия и обезжиренным сыром рикотта, баклажан становится нежным и сохраняет приятную текстуру. Благодаря простой лапше лазаньи, которую не нужно готовить, это блюдо можно быстро перекусить в середине недели.

Подготовка: 14 мин.
Готовить: 45 мин.
Итого: 1 час 9 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

1 стакан обезжиренного сыра рикотта
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
2 стакана томатного соуса с низким содержанием натрия
1/2 банки (2,25 унции) нарезанных черных оливок, высушенных
1 баклажан, очищенный от кожуры и нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма
6 лапш с лазаньей без запекания
1 небольшой помидор, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма
1/2 красного болгарского перца, нарезанного очень тонкими кружочками

1. Разогреть духовку до 350 ° F.

2. В в небольшой миске смешайте рикотту и пармезан.

3. В В средней миске смешайте томатный соус и оливки.

4. В форма для запекания 9 x 5 дюймов, слой 1/4 стакана томатного соуса, 2 части баклажана, 2 лапши, 1/3 стакана сырной смеси, четверть помидоров и треть. перца. Слои повторить два раза. Сверху выложите оставшиеся 1/4 стакана соуса и четверть помидоров.

5. Крышка с фольгой. Выпекать 30 минут.

6. Удалять фольга. Выпекайте еще 15 минут. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут перед подачей на стол.

Пищевая ценность на порцию 250,9 кал, 12,2 г профи, 44,2 г углеводов, 7,8 г клетчатки, 3,1 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 240,7 мг натрия

Принесите пикантный аромат Тосканы на вашу кухню, когда вы готовите это блюдо. Богатый вкус оливкового масла, розмарина и чеснока в сочетании со свежим шпинатом, жареным красным перцем, курицей и бобами каннеллини делает вкусный обед с низким содержанием жира, богатым клетчаткой, кальцием и белком.

Подготовка: 10 мин.
Готовить: 25 мин.
Итого: 35 мин.
Порции: 2

Ингредиенты:

2 унции пасты Barilla Plus пенне
2 куриные грудки, толченые до толщины 1/4 дюйма
Соль и перец
1 чайная ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
1 чашка промытых бобов каннеллини
2 столовые ложки жареного красного перца, нарезанного кубиками
4 чашки молодых листьев шпината
2 столовые ложки тертого пармезана

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока макароны кипятят, приправьте курицу с каждой стороны щепоткой соли и перца и обжарьте ее на сковороде на среднем или сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и отложите. Добавьте в сковороду масло, чеснок, розмарин, фасоль, красный перец и шпинат. Готовьте, часто переворачивая, пока шпинат не увядет (1-2 минуты). Нарежьте курицу и слейте воду с макарон, перемешав их со смесью из бобов. Выложите макароны в две миски и добавьте в каждую по 1 столовой ложке пармезана.

Пищевая ценность на порцию 405,2 кал, 39,5 г протеина, 46,4 г углеводов, 8,9 г клетчатки, 6,3 г жира, 1,7 г насыщенных жиров, 633 мг натрия

Сочные полоски бокового стейка украшают подушку пенне с перцем, свежей рукколой и карамелизованным луком. Чтобы получить дополнительную клетчатку и омега-3, два суперпитательных вещества, борющихся с жиром, используйте пасту Barilla Plus. Эта смесь для макаронных изделий из нескольких злаков изготовлена ​​из овсяной, полбовой, ячменной, чечевичной и нутовой муки и содержит льняное семя для добавления омега-3. Этот восхитительный рецепт является частью нашей Диеты Диабета DTOUR & mdasha восхитительный и сытный план питания, который ускоряет потерю веса, поднимает уровень энергии и снижает уровень сахара в крови.

Подготовка: 20 мин.
Готовка: 50 мин.
Итого: 1 час 10 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

3/4 фунта флангового стейка
2 столовые ложки измельченного черного перца
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка масла канолы
1 большая желтая луковица, нарезанная
1 красная луковица, нарезанная
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 чашка говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
8 унций пасты Barilla Plus пенне
6 унций детской рукколы
бритый сыр пармезан

1. Разогреть бройлер. Положите стейк на решетку противня для жарки и со всех сторон посыпьте перцем и чесноком. Дать постоять около 10 минут.

2. Нагревать масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте лук 8 минут или пока он не подрумянится. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте уксус для удаления глазури. Вмешайте бульон, накройте крышкой и готовьте 15 минут или пока лук не станет очень мягким и подрумянится. Снять с огня.

3. Подготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и поместите в большую миску.

4. тем временемЖарьте стейк на 4 дюймах от огня в течение 12 минут или пока термометр, вставленный в центр, не покажет 145 ° F для средней прожарки, 160 ° F для средней прожарки или 165 ° F для хорошо прожаренного. Дать постоять 10 минут, затем нарезать тонкими полосками.

5. Помешивать рукколу в лук. Добавьте в макароны и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Добавьте полоски для стейка и посыпьте сыром.

Пищевая ценность на порцию 435,5 ккал, 28,2 г профи, 54,1 г углеводов, 7,7 г клетчатки, 11,5 г жиров, 2,9 г насыщенных жиров, 185 мг натрия

Это блюдо с сильным ароматом готово менее чем за 30 минут. Гребешки, чеснок, зеленый лук, мед, имбирь и соус чили быстро обжариваются в арахисовом масле, которое полно полезных жиров, чтобы снизить риск сердечных заболеваний. Морские гребешки - вкусная и богатая белком альтернатива креветкам.

Подготовка: 10 мин.
Готовить: 10 мин.
Итого: 10 мин.
Порций: 6

Ингредиенты:

12 унций лингвини
2 столовые ложки арахисового масла
1 1/2 фунта морских гребешков
4 крупных измельченных зубчика чеснока
8 луковиц, нарезанных кусочками по 2,5 см, включая зеленые верхушки
1/2 стакана соуса чили
1 1/2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка молотого имбиря
1/2 чайной ложки соли

1. Подготовить лингвини согласно инструкции на упаковке.

2. тем временемразогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте гребешки и чеснок и готовьте 2 минуты. Добавьте зеленый лук, соус чили, уксус, мед, имбирь и соль. Готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут или пока гребешки не станут непрозрачными.

3. Место лингвини в сервировочной миске. Сверху полейте смесью гребешков.

Пищевая ценность на порцию 446,3 кал, 31,9 г протеина, 56,3 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 9,9 г жира, 1,8 г насыщенных жиров, 801,3 мг натрия

Хотя эти фаршированные ракушки, кажется, вопиют о снисходительности, факты о питании доказывают обратное. Ключом к снижению жирности и калорийности этого блюда является выбор более легких сортов сыра. Переключитесь с рикотты с частичным обезжирением на творог с низким содержанием жира, чтобы сэкономить 90 калорий и 8,5 г жира на порцию без ущерба для кремовой текстуры.

Подготовка: 10 мин.
Готовить: 25 мин.
Итого: 35 мин.
Порции: 4

Ингредиенты:

12 больших оболочек для пасты
1 пакет (16 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и высушенного
1 стакан нежирного творога
1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1 банка (8 унций) нарезанных кубиками итальянских помидоров, высушенных
поваренная соль
молотый черный перец
1 чашка приготовленного соуса для пасты
1/4 стакана тертого сыра пармезан

1. Разогреть духовку до 375 ° F.

2. повар скорлупы в соответствии с инструкциями на упаковке и хорошо слейте воду.

3. В В большой миске смешайте шпинат, творог, моцареллу и помидоры. Приправить по вкусу солью и перцем.

4. Распространять На дно формы для выпечки размером 8 x 11 дюймов нанесите 1/4 стакана соуса. Наполните каждую скорлупу примерно 1/4 стакана шпинатной смеси и выложите скорлупу в блюдо одним слоем.

5. Налить оставшийся соус поверх ракушек.

6. Крышка с фольгой и запекать в течение 15-20 минут или пока соус не начнет пузыриться и скорлупа не прогреется. Перед подачей посыпать сыром пармезан.

Пищевая ценность на порцию 306 ккал, 22 г профи, 37 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г жира, 729 мг натрия

Паста из ракушек не только для детей! Эти ракушки полны богатого аромата и взрослых специй, добавленных в томатный соус, который черпает тепло из измельченных хлопьев красного перца и чили чипотле. Полстакана нарезанных зеленых оливок сохраняет низкое содержание натрия и добавляет здоровую дозу мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), которые, как было доказано, помогают бороться с жиром на животе.

Подготовка: 10 мин.
Готовить: 11 мин.
Итого: 21 мин.
Порции: 4

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки молотого чипотле чили
1/2 стакана зеленых оливок без косточек, крупно нарезанных
1 банка (14 1/2 унций) нарезанных кубиками помидоров
поваренная соль
1/2 фунта пасты со средней скорлупой
1/3 стакана нарезанного свежего базилика
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка лимонного сока

1. В большую тяжелую сковороду на среднем огне разогрейте масло. Добавьте чеснок, толченый красный перец и перец чили чипотле. Готовьте, помешивая, 30 секунд или до появления аромата. Добавьте оливки и помидоры (с их соком), перемешайте. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки около 10 минут или до легкого загустения. Посолить по вкусу.

2. тем временемприготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и переложите в сковороду. Добавьте базилик, петрушку и лимонный сок и хорошо перемешайте.

Пищевая ценность на порцию 337,9 кал, 8,9 г протеина, 49,7 г углеводов, 4,8 г клетчатки, 12,1 г жира, 1,7 г насыщенных жиров, 577,7 мг натрия

Когда вы достаете это сырное запеченное блюдо пенне из духовки, вам, возможно, придется убедить себя, что оно не вредно для диабета. Но замена пенне из цельной пшеницы на обычные макароны более чем вдвое увеличивает количество утоляющих голод и снижающих уровень сахара в крови клетчатки на порцию. Зеленая фасоль и цуккини добавляют полезную порцию овощей. А моцарелла с пониженным содержанием жира делает начинку более полезной для здоровья.

Подготовка: 15 мин.
Готовка: 1 час 10 минут
Итого: 1 час 25 минут
Порций: 6

Ингредиенты:

2 стакана пенне из цельной пшеницы (6 унций)
2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
2 медовых кабачка (всего 1 фунт), нарезанные кубиками
3/4 фунта зеленой фасоли, обрезанной и разрезанной по диагонали пополам
1 банка нарезанных кубиками помидоров без соли
1 стакан томатно-базиликового соуса для пасты (10 г сахара или меньше на 1/2 стакана)
1/2 C воды
1/2 ч.л. итальянской приправы без соли
Кошерной соли
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 стакана тертого обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)
2 ст.л. тертого сыра пармезан-реджано

1. Разогреть духовке до 375 градусов по Фаренгейту. Подготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке (уменьшите время приготовления на 2–3 минуты). Осушать.

2. Нагревать масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте кабачки и стручковую фасоль. Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, 8 минут или пока овощи не подрумянятся. Добавьте помидоры (с соком), соус для пасты, воду, итальянскую приправу, соль и перец.

3. Крышка и тушите 4 минуты. Переложите половину макарон в форму для выпечки объемом 2 литра, покрытую кулинарным спреем. Сверху выложите половину овощной смеси. Добавьте оставшиеся макароны и овощи. Посыпать сырами. Накрыть крышкой и запекать 30 минут или до образования пузырьков. Раскройте крышкой и запекайте еще 10 минут.

Пищевая ценность на порцию 208,4 кал, 9,9 г профи, 33,9 г углеводов, 5,6 г клетчатки, 4,7 г жира, 1,6 г насыщенных жиров, 336,2 мг натрия

Еще один рецепт из нашей Диеты Диабета DTOUR: креветки с высоким содержанием ртути и питательными веществами - это вкусный и нежирный источник белка, которым можно дополнить ваши спагетти.

Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 6 ч. 45 мин.
Итого: 7 часов
Порции: 4

Ингредиенты:

1 банка (28 унций) целых помидоров в густом пюре
1 крупная луковица, нарезанная
1 красный болгарский перец, нарезанный
3 зубчика чеснока, измельченного
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1/4 чайной ложки измельченного красного перца
1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных
6 унций цельнозерновых спагетти (таких как Barilla Plus)

1. Комбинировать помидоры, лук, перец, чеснок, орегано, базилик и измельченный красный перец в мультиварке на 4-6 литров. Готовьте при высокой температуре от 4 до 6 часов или при низкой температуре от 5 до 7 часов.

2. Добавлять креветки и готовьте 30 минут или до непрозрачности (если готовите на медленном огне, увеличьте огонь до сильного).

3. тем временемприготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать. Разделите на 4 тарелки и полейте соусом.

Пищевая ценность на порцию 320 калорий, 30 г профи, 44 г углеводов, 9,5 г клетчатки, 3 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 453 мг натрия

Вяленые помидоры и нотки цитрусовых оживят ваше стандартное блюдо из курицы и пенне на томатной основе. Куриная грудка без кожи сохраняет высокий уровень белка, одновременно снижая количество жира и калорий.

Подготовка: 10 мин.
Готовить: 20 мин.
Итого: 30 мин.
Порции: 4

Ингредиенты:

8 унций пенне
1/2 стакана сушеных на солнце помидоров
1/2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма
1 столовая ложка универсальной муки
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
3 стакана нарезанных грибов
1/2 стакана куриного бульона
1 банка (15 унций) измельченных помидоров в пюре
1/2 стакана апельсинового сока
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка коричневого сахара
1/8 чайной ложки соли

1. Приносить большая кастрюля с водой до кипения. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте». Слейте на дуршлаг и переложите в разогретую сервировочную посуду.

2. тем временемВ небольшой миске залейте вяленые помидоры кипятком и замочите на 5 минут. Когда он станет мягким, процедить и крупно нарезать. Отложите в сторону.

3. Жеребьевка курица с мукой, тимьяном и перцем. В большой тяжелой сковороде нагрейте масло на сильном огне, пока оно не станет горячим, но не курите. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, 2–3 минуты или до золотистого цвета. Добавьте грибы и 2 столовые ложки бульона. Готовьте, периодически помешивая, в течение 2–3 минут или пока грибы не станут мягкими и не начнут выделять сок.

4. Добавлять измельченные помидоры (с пюре), апельсиновый сок, цедра апельсина, сахар, соль, вяленые помидоры и оставшийся бульон. Доведите до кипения, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы освободить подрумянившиеся кусочки. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне 8 минут или пока соус не загустеет и ароматы не смешаются.

5. Налить смесь на макароны и перемешать, чтобы хорошо покрыть.

Пищевая ценность на порцию 389,9 кал, 25,7 г протеина, 61,6 г углеводов, 5,4 г клетчатки, 5,8 г жира, 1,6 г насыщенных жиров, 513,8 мг натрия



Предыдущая статья

Бисквитный торт с черникой и вишней

Следующая статья

Что больше всего нужно барменам от рабочей обуви