We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Правило ловкого ужина # 815
Это не миф: самые вкусные бананы - это бананы, кожица которых покрыта черными пятнами.

Старый кухонный мудрец Сез
Перезрелые бананы лучше всего подходят для бананового хлеба или бананового пудинга. Если у вас нет времени приготовить их прямо сейчас, измельчите бананы в кухонном комбайне с небольшим количеством лимонного сока, положите его в пакет для хранения продуктов, выдавите весь воздух и заморозьте.

Правило ловкого ужина # 193
Бананы легче чистить снизу вверх, то есть с противоположного конца стебля. Попробуйте, и вы увидите.

Газеттер для гурманов
Названы два водных пути Banana Creek во Флориде, где банановые деревья можно встретить в диком виде практически повсюду. Первый находится на восточном берегу залива Тампа, вьется через тропическое болото, заросшее деревьями, где, держу пари, можно найти несколько хороших устриц и креветок. Рыбаки. Ламантины. Логичное место, где можно поесть, - это Fish House, расположенный в полутора километрах на лодке от Раскина. Другой Банана-Крик приближается к тому, чтобы разрезать остров Мерритт пополам на атлантическом побережье Флориды. Это приливный поток, который проходит около семи миль, прежде чем впасть в Индию. Самое интересное, что это рядом с некоторыми стартовыми площадками Космического центра Кеннеди.

Съедобный словарь
клафутис [clah-foo-TEE], французский, n .--В оригинальном французском виде это заварной крем с запеченными фруктами (классически - вишней), едва выступающими из верхней поверхности. Он превратился в заварной крем в тесте. Затем корочка и начинка слились в очень нежное, гладкое тесто для торта, все еще запеченное в блюде с заварным кремом, с плавающими вверху фруктами. Последняя версия на сегодняшний день является наиболее распространенной формой, встречающейся в этой стране. Это восхитительный легкий десерт, который подходит как выпечка для завтрака, так и завершает трапезу. Клафути часто приправляют миндалем.

Праздники необычной еды
Сегодня в 1977 г. Фестиваль Burning Man проходил в пустыне Блэк-Рок к северу от Рино, штат Невада. Построено и сожжено высокое чучело человека (никого конкретно). Событие кажется спонтанным празднованием самого себя, и иначе его трудно объяснить. (Вот веб-сайт, который не оставляет камня на камне от попыток сделать это.) Наш интерес к нему касается суши-ролла Burning Man, который подают во многих японских ресторанах по всей стране. Внутри - острый тунец, а снаружи - обжаренный перец, авокадо и лосось. Это один из лучших больших роллов, которые у нас были.

Анналы файлов cookie
Сегодня, в 1940 году, компания Nestle зарегистрировала товарный знак на печенье Toll House - оригинал. печенье с шоколадной крошкой. Они выкатили шоколадную стружку несколькими месяцами ранее и увидели, что это будет огромный новый продукт для них. Печенье было изобретено в трактире постройки 1709 года (и фактическом пункте сбора платы за проезд) на дороге из Бостона в Нью-Бедфорд, штат Массачусетс. В 1930-х годах Рут Уэйкфилд, владевшая гостиницей вместе со своим мужем, сделала партию печенья с кусочками шоколада. Они были настолько популярны, что Nestle заключила с ней сделку: если она передаст права на рецепт, она получит весь шоколад, который ей нужен, на всю оставшуюся жизнь. Через некоторое время, чтобы избавить людей от необходимости измельчать плитки шоколада, Nestle создала знакомую шоколадную стружку.

Святые
Сегодня праздник Святой Моники. Ее больше всего помнят как мать святого Августина, но ее собственная жизнь складывалась так, что она покровительница домохозяек. Она также покровитель алкоголиков; Августин был одним из тех, кто в молодости, и Моника тоже. Окольными путями она также тезка раки в остром сливочном соусе поверх пасты, Местные раки называют Моникой. Его изобрела Моника Дэвидсон, которая держит свой рецепт в секрете и имеет название под торговой маркой.

Прогноз погоды
Это день рождения, в 1965 году, Ураган Бетси, первый действительно сильный ураган на памяти большинства жителей Нового Орлеанаи первый ураган в Америке, нанесший ущерб на сумму более миллиарда долларов. Он попал в город 7 сентября.

Мне не нужно говорить (потому что это говорят все остальные), что в эту пятницу исполняется седьмая годовщина выхода на сушу Ураган Катрина.

Еда Тезки
Джефф Кук, певец и гитарист кантри-рок-группы Alabama впервые заплакал сегодня, в 1949 году. Pro Hockey CenterАдам Оутс попал в Большой лед сегодня в 1962 году. Чарльз Стюарт Роллс, один из основателей компании Rolls Royce, производящей роскошные автомобили, приехал на Роуд сегодня в 1877 году. Охотник на сома сегодня в 1978 году он одержал свою шестую победу в месяце для «Янки»; без потерь в августе. . Арахис Лоури- говоря о бейсболе - родился сегодня в 1917 году. Он играл в основном за «Кабс». . Гикори Дым выиграл в 1957 году Hambletonian Stakes, гонку на упряжных лошадях рысью, в этот день в тот же день.

Слова для еды
"Я хочу холодную пиццу на завтрак
И щепотка холодных спагетти подойдет
Но в мире нет ничего, что мне нравится больше, чем
Ешь с тобой холодную пиццу. "-Кристин Лавин, Американский певец.

«Все критики должны быть убиты».Ман Рэй, художественный фотограф, родился сегодня в 1890 году.

Слова для питья
Здесь к любви, к романтике, к нам.
Пусть мы вместе путешествуем во времени.
Мы одни не считаемся никем, но вместе мы едины,
Ведь наше партнерство превращает любовь в рифму.
Ирландский тост.


Пиво: кислый немецкий эль находит новую родину в Америке

Исправление: В предыдущей версии этой статьи ржаной гозе 3 Stars Brewing неправильно описывался как результат сотрудничества с Union Craft Brewing из Балтимора. Фактически, это сотрудничество с Oliver Breweries из Балтимора.


Разливка из маракуйи и драконьих фруктов Berliner Weisse, образец стиля пива, иногда известного как Florida Weisse, разработанный домашним пивоваром из Майами Джонатаном Уэйкфилдом. (Любезно предоставлено Джонатаном Уэйкфилдом)

Два пива на столе для пикника вряд ли могли казаться более разными. Слева от меня, когда я сидел в пивном саду во время недавней поездки в Калифорнию, была бутылка Blind Pig от Russian River Brewing: сосновый, цитрусовый и популярный образец самого популярного стиля крафтового пива в Америке, индийского пейл-эля. . Справа был стакан, стиль которого во многом определялся его безвестностью. Его аромат и вкус были такими же загадочными: пахло хлебом на закваске и кориандром, а вкус фруктовый и терпкий, как лимоны и нектарины с оттенком солености.

Но пиво справа, «Цветущий гозе» из альманаха пива, имело одну общую черту со своим аналогом. На протяжении десятилетий американские пивовары наполняли иностранные пивные традиции смелостью и новаторством - например, переосмысливая умеренно горький английский IPA как насыщенный хмелем титан пантеона крафтового пива США. Теперь они снова делают это с малоизвестными кислыми элями Германии - в первую очередь, с гозами и берлинскими вайсами - возвращая им характерную лимонную кислотность и часто комбинируя ее с другими ингредиентами, от свежих цветов кориандра (в случае Альманаха) до маракуйи. Результат: слабоалкогольное пиво, интенсивность вкуса которого соответствует только его способности освежить.

Как и их самые известные кислые собратья, бельгийские ламбики, кислые эли в Германии возникли за столетия до современной санитарии, когда природные бактерии и дрожжи сделали пиво по всей Европе хотя бы слегка терпким. В конечном итоге возникли два основных стиля, приготовленные с добавлением пшеницы и ферментированные молочнокислыми бактериями: гозе, связанное с городом Лейпциг и обычно приправленное кориандром и солью, и берлинер вайсе, связанное с Берлином, обычно без ароматизаторов, но иногда подаваемое с травами. или сироп со вкусом фруктов.

Ирония заключается в том, что де-факто родиной этих стилей теперь является Америка. «В Германии люди ожидают, что пиво может иметь горький, сладкий, солодовый вкус, что угодно, но не кислое», - говорит Себастьян Зауэр с подходящим именем из кельнского бренда кислого пива Freigeist Bierkultur. «Но в США люди действительно заинтересованы в таком пиве, поэтому теперь у нас есть шанс возродить это пиво прошлой немецкой эпохи и дать людям возможность его выпить».

Возрождение, о котором он говорит, - назовите его Великим кислым пробуждением - уже прокатилось по округу, где пивовары с характерной игривостью восприняли немецкие сорта кислого. Рассмотрим Black Berliner Techno Weiss, темно-каштановый вариант бледно-соломенного стиля, сваренный в прошлом году Devils Backbone Brewing из Вирджинии в сотрудничестве с будущей пивоварней Bluejacket в Вашингтоне. Или ржаной гозе 3 Stars Brewing, созданный в сотрудничестве с Oliver Breweries из Балтимора, с зерном, которое на берегу Рейна обычно используется в хлебе, а не в пиве.

Дэйв Коулман, президент компании 3 Stars, говорит, что интерес к немецкому кислому пиву растет в пивных барах, таких как Smoke and Barrel в Адамс Морган, а также среди энтузиастов местного пивного блога и сообществ домашнего пивоварения. «И даже не только мы, ботаники», - добавляет он. «Я встречаю людей, которые только начинают заниматься ремеслом, и они говорят:« О, у меня было это кислое! У меня был этот гозе! »У них совсем другой вкус».

По мере того как Коулман и другие пивовары представляют будущее этих стилей, они также оглядываются назад. Местный пивовар Майк Штайн, например, в начале этого года объединился с пивным баром Columbia Heights Meridian Pint и Baltimore's Union Craft, чтобы сварить «ячменный берлинский ячмень», который стал отличным вариантом для кислого пива, существовавшего до запрета Сухого закона. согласно исследованию Штейна, когда-то мог существовать локально. «Мы здесь, мы любим кислое пиво, поэтому мы как бы совмещаем эти две вещи», - говорит он.

Региональное переосмысление также появляется в месте, где он может быть № 1 в местной пивной сцене: во Флориде, где берлинцев с фруктовым вкусом иногда называют «Florida weisse». Проезжая через штат в феврале, я попробовал пару широко разрекламированных творений домашнего пивовара из Майами Джонатана Уэйкфилда, чье ориентированное на берлинцев пивоварение J Wakefield Brewing планируется открыть в начале следующего года.

Маракуйя / драконий фрукт Берлинер Уэйкфилда, более яркий оттенок фуксии, чем что-либо еще в цветовом круге крафтового пива, был таким же захватывающим во рту, как и в стакане. Однако, возможно, более впечатляющим было пиво, которое он называет Phat Bottom, берлинец, наполненный терпким яблоком, вкус которого редко встречается так ярко.

Ближе к району иногда можно купить кислое пиво в немецком стиле со вкусом фруктов: например, Evil Twin Justin Blabaer, пивной эквивалент лимонно-черничного шпритцера. Фруктовый коктейльный подход также будет очевиден в Bluejacket, который этой осенью откроется в Navy Yard, где будет представлен сливово-нектарин Berliner weisse.

Коулман тоже надеется внести свой вклад, чтобы в округе оставались кислые блюда по-немецки. Он говорит, что 3 Stars изменили свой рецепт гозе с целью перевыпустить пиво этой осенью. Тем временем, однако, вам может быть лучше обратиться к широко доступному берлинцу. Мой фаворит - это профессор Фриц Брим 1809 Берлинер Вайссе, который демонстрирует ароматы лимона и яблока со вкусом, переходящим от солодового к бодрящему, но не подавляющему терпкости.

Стоит узнать об этом пиве. В конце концов, Великое кислое пробуждение не исчезнет, ​​и Себастьян Зауэр, например, думает, что знает, к чему все идет. «Я очень уверен, - говорит он, - что кислый эль станет новым IPA».

Фромсон, веб-редактор журнала New Yorker, который живет в Бруклине, пишет Beer ежемесячно. В Твиттере: @dfroms.


9 Декабря 2015г., Среда

Имбирные морщинки бабушки Джонсон

Это рецепт бабушки по материнской линии Кори. Они мягкие, пряные, успокаивающие и вкусные. Съешьте пару, запивая стаканом молока. За тебя, бабушка Джонсон!

3/4 с укорочение
1 стакан сахара
1 яйцо
4 т мелассы
2 ст муки
Корицы
Имбирь
Гвоздика
2 ч.л. пищевой соды
1 чайная ложка соли

Сливки и сахар, добавить яйцо и патоку. Хорошо перемешайте, затем добавьте сухие ингредиенты. Сформируйте шарики и обваляйте в сахаре. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте 10 минут при температуре 350 градусов. Наслаждайтесь!


В матче «Сиэтл Маринерс» 2013 года (щелкните название команды, чтобы увидеть полный состав) разделение дома / на выезде в регулярном сезоне составило 36–45 (0,444 процента побед) дома и 35–46 (0,432 процента побед) на выезде.

Знаете ли вы, что Сиэтлские моряки 2013 года были 11-16 июня? Мы надеемся, что вам понравится использовать приведенные ниже диаграммы для просмотра других подобных разделов расписания:

Ежемесячные сплиты
Месяц (Игры)ПобедилПотерянныйWP
Апрель (29)12170.414
Мая (26)12140.462
Июнь (27)11160.407
Июль (25)15100.600
Августа (28)12160.429
Сентябрь (27)9180.333
Команда против командных сплитов
Соперник (игры)ПобедилПотерянныйWP
Балтимор Иволги (6)420.667
Бостон Ред Сокс (7)160.143
Чикаго Кабс (3)120.333
Чикаго Уайт Сокс (6)330.500
Цинциннати Редс (3)210.667
Кливленд Индианс (7)250.286
Детройт Тайгерс (7)250.286
Хьюстон Астрос (19)1090.526
Королевская семья Канзас-Сити (7)340.429
Лос-Анджелес Энджелс (19)8110.421
Милуоки Брюэрс (3)120.333
Миннесота Твинс (7)340.429
Нью-Йорк Янкиз (7)340.429
Окленд Атлетикс (19)1180.579
Питтсбург Пайрэйтс (4)130.250
Сан-Диего Падрес (4)220.500
Сент-Луис Кардиналс (3)120.333
Тампа-Бэй-Рэйс (6)330.500
Техасские Рейнджерс (19)7120.368
Торонто Блю Джейс (6)330.500
Сплиты по набранным очкам
Тип (Игры)ПобедилПотерянныйWP
Шатуты (25)14110.560
Игры с одним забегом (48)19290.396
Выбросы (54)18360.333

В течение регулярного сезона 2013 Сиэтл Маринерс забил больше всего пробегов (12) 15 мая 2013 года против Нью-Йорк Янкиз. Наибольшее количество забитых пробежек (16) было сыграно 9 апреля 2013 года против «Хьюстон Астрос».


Рецепты (2)

Старый календарь: Святой Иосиф Каласанкций (Каласанц), исповедник Семи Радостей Пресвятой Девы Марии (Хист)

Святая Моника (333–387) родилась в Тагасте, северная Африка, и умерла в Остии, недалеко от Рима. Моника была христианкой, но ее муж Патриций был язычником и человеком распущенных нравов. Однако добродетели и молитвы Моники обратили его, и он крестился за год до смерти. Когда ее сын Августин присоединился к секте манихеев и сбился с пути в вере и морали, слезы и молитвы Моники за сына не прекращались. Она последовала за ним в Милан, куда Августин пошел учить, и там продолжал штурмовать небеса своими молитвами за своего сына. Наконец, ей посчастливилось стать свидетелем того, как святой Амвросий крестил Августина в 387 году. Она умерла в Остии, когда они с сыном смотрели на море и беседовали о радостях блаженных.

Согласно Миссалу Бл. Иоанна XXIII, необычная форма римского обряда, сегодня праздник Святого Иосифа Каласанса, который отмечается 26 августа в обычном образе. Праздник Святой Моники - 4 мая.

Исторически сегодня праздник Семи Радостей Пресвятой Девы Марии.

Святая Моника
Святая Моника является примером тех святых матрон древней церкви, которые в своей тихой манере оказывались очень влиятельными. Молитвой и слезами она отдала великого Августина Церкви Божьей и тем самым заработала себе почетное место в истории Царства Божьего на земле.

В Исповедь святого Августина предоставить определенные биографические данные. Родившаяся от христианских родителей около 331 года в Тагасте в Африке, Моника воспитывалась под строгим присмотром пожилой медсестры, которая также воспитывала ее отца. Со временем ее выдали замуж за язычника по имени Патриций. Помимо других недостатков, он обладал очень вспыльчивым характером, именно в этой школе страдания Моника научилась терпению. У нее был обычай ждать, пока его гнев не остынет, и только тогда она ласково возражала. Злонамеренные слуги настроили против нее свекровь, но Моника с помощью доброты и сочувствия справилась с ситуацией.

В ее браке родились трое детей: Навигий, Перпетуя, которая позже стала монахиней, и Августин, ее проблемный ребенок. Согласно обычаю того дня, младенцев не крестили вскоре после рождения. Еще подростком Августин стал оглашенным, но, возможно, из-за предчувствия его будущей греховной жизни, Моника отложила его крещение, даже когда ее сын желал этого во время тяжелой болезни.

Когда Августину было девятнадцать лет, его отец Патриций умер терпением и молитвой, чтобы Моника обратила своего мужа.

Юный Августин причинил своей матери невыразимое беспокойство, предаваясь всевозможным грехам и распутству. В крайнем случае, после того как все ее слезы и мольбы оказались бесплодными, она запретила ему входить в свой дом, но после видения снова приняла его. В ее печали один епископ утешал ее: «Не волнуйтесь, невозможно, чтобы сын так много слез погиб».

Когда Августин планировал свое путешествие в Рим, Моника хотела сопровождать его. Однако он перехитрил ее и уже погрузился на борт, когда она прибыла в доки. Позже она последовала за ним в Милан, постоянно росла в своей привязанности к Богу. Святой Амвросий очень ценил ее и поздравлял Августина с такой матерью. В Милане она подготовила путь к обращению сына. Наконец настал момент, когда ее слезы печали сменились слезами радости. Крестился Августин. И дело ее жизни было завершено. Она умерла на пятьдесят шестом году жизни, когда возвращалась в Африку. Описание ее смерти - один из красивейших отрывков из знаменитого романа ее сына. Признания.

Взято из Год благодати Церкви, Пий Парш

Покровитель: Жертвы насилия, алкоголики, алкоголизм, тяжелые браки, разочарование детей, домохозяек, домохозяек, замужних женщин, матерей, жертв супружеской измены, жертв измены, жертв словесных оскорблений, вдов, жен.

Символы: Monstrance IHC на планшете вуаль или носовой платок раскрыть книжный пояс сотрудников слезы.

    Узнайте больше о Святой Монике на сайтах CatholicSaints.Info и Anastpaul.

Семь радостей Пресвятой Девы Марии (Также известен как Францисканский Коронный Розарий)
Розарий францисканской короны, известный как «Францисканская корона радостей Богоматери», датируется примерно 1422 годом. Согласно преданию, как рассказал известный францисканский историк отец Люк Ваддинг, очень набожный молодой человек, которого приняли в Орден францисканцев в том году был опечален и решил вернуться в мир и покинуть монастырь. До вступления в Орден у него был обычай украшать статую Пресвятой Богородицы венком из свежих и красивых цветов. Теперь он не мог продолжать свой поступок благочестия и преданности Пресвятой Богородице.

Богоматерь явилась ему и помешала ему сделать такой шаг, как он планировал. «Не грусти и не унывай, сын мой, - сказала она, - потому что тебе больше не разрешается возлагать венки из цветов на мою статую. Я научу тебя, как превратить эту благочестивую практику в такую, которая будет намного приятнее для всех». я и более достойный для вашей души. Вместо цветов, которые скоро увянут и не всегда можно найти, вы можете сплести для меня корону из цветов ваших молитв, которая всегда будет оставаться свежей и всегда будет иметься ». Когда Богоматерь исчезла, обрадованная Послушница сразу же начала читать молитвы в честь своих Семи радостей, как она указала. Пока он был глубоко поглощен этой преданностью, Мастер-новичок случайно прошел мимо и увидел ангела, плетущего чудесный венок из роз. После каждой десятой розы он вставлял золотую лилию. Когда венок был готов, ангел возложил его на голову молящегося Послушника. Начинающий Мастер потребовал от Новичка рассказать ему значение этого видения. Радостный послушник подчинился. Добрый священник был так впечатлен, что немедленно сообщил об этом своим братьям. Таким образом, практика чтения францисканской короны радостей Богоматери вскоре стала любимым делом монахов.


Смотреть видео: Итоги августа. Что вышивала и покупала


Предыдущая статья

Бисквитный торт с черникой и вишней

Следующая статья

Что больше всего нужно барменам от рабочей обуви