9 освежающих напитков в барах США, которые проведут вас до конца лета



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Если есть более совершенный летний коктейль, чем Spritz, мы еще не можем сказать о нем. Лесли Паризо, который буквально соавтором книги об этом (это было бы Spritz: самый знаменитый в Италии коктейль-аперитив с рецептами, Ten Speed ​​Press, $ 19) таким образом подводит итог огромной привлекательности напитка. «Они могут быть сделаны кувшином, и рецепты Spritz - свободные чертежи, предназначенные для риффа», - говорит она. «Вы можете разбрызгать один и снова оказаться в своей камере с фламинго за 60 секунд без использования джиггера».

В этом году на Tales of the Cocktail (15-я ежегодная конференция по выпивке, проходившая в Новом Орлеане), напиток, казалось, был повсюду (что не могло быть более подходящим, так как наложение Spritz в стаканчике с собой - действительно единственный способ смягчить швиц Нового Орлеана в июле). В вестибюле отеля Monteleone представители Aperol проталкивали их стаканы в потные руки, соавтор Паризо, Талия Байокки, провела семинар о том, как классический итальянский аперитив стал мировой тенденцией 21-го века, а бармены в Absolut's House of Elyx устроили вечеринку. подавать легкий и нежный Elyx Spritz всю неделю.

Конечно, этого невысокого алкогольного напитка можно найти в барах по всей стране, от округа Колумбия до Портленда. Это девять коктейлей Spritz, которые проведут вас в конце лета.

Не можете попасть ни в один из баров в этом списке? Попробуйте приготовить Scarlet Spritz дома.

  • Главный бармен Зак Сассер любит ликеры и ликеры, чьи ароматы часто могут быть затмины более крепкими спиртными напитками. В этом напитке в гастропабе Остина он встряхивает Апероль со свежим лимонным соком, домашним апельсиновым биттером, копченым биттером и яичным белком и подает его в высоком соусе с пузырьками. «Смесь любимого летом просекко, классического итальянского аперитива и яичного белка привлекает ваше внимание, а добавление двух разных биттеров действительно пробуждает ваше любопытство», - говорит Сассер.

  • Когда отдых на острове просто не в картах, попробуйте этот тропический вариант из вдохновленного Средиземноморьем места в отеле St. Gregory в Вашингтоне, округ Колумбия. Апероль потрясен ликером pamplemousse, соком лайма и ананасовым соком, а также напитком. подается со льдом, увенчанным просекко и украшенным оранжевой стрелой и фруктовым вертелом. «Spritz - это освежающий и изысканный способ насладиться игристым вином в жаркие летние месяцы», - говорит менеджер отеля Рейчел Ферралл.

  • «Шипучий, с низким содержанием алкоголя Spritz чрезвычайно универсален, он способен искусно выделить базовый ликер или амаро», - говорит бармен Mother’s Ruin Анна Вингфилд. В классическом рецепте добавлена ​​пикантная соленость с добавлением горького сельдерея, а в апероль - свежее манго. Он подается в большом стакане со льдом и украшен ломтиком манго, посыпанным перцем. «Брызги шипучие, освежающие и легкие в приготовлении», - говорит она. «Вы можете наслаждаться более чем одним или двумя, находясь в бассейне, на пляже или позднем завтраке!»

  • Главный бармен Дженн Нотт называет этот напиток в итальянском ресторане Theatre District 312 Chicago коллажем Negroni-Spritz, и каждый из них идеально сочетается с оттенком горечи, сладости и легкого шипучего качества. Она добавляет в флейту Pisco Portón, ликер Giffard Lichi-Li lychee и Aperol вместе с несколькими кубиками льда. Он увенчан кружком москато и украшен розеткой грейпфрута.

    Продолжить до 5 из 8 ниже.

  • Привлекательность этого варианта Spritz в непринужденной итальянской обстановке заключается в том, что он по-прежнему может похвастаться апельсиновой горечью, присущей традиционному венецианскому напитку, в то время как он уравновешивается сладостью сезонной клубники и укрепляет тело от всплеска водки. Чтобы его приготовить, директор по напиткам Джон Майкл О’Ши смешивает Aperol с водкой, лимонадом и клубничным пюре и добавляет в напиток просекко. «Этот Spritz - летняя мечта для любого случая, включая бранч, обед и счастливый час», - говорит он.

  • Как и его ироничное название, этот Spritz в сицилийском ресторане Rosario в Адамс Морган должен быть веселым и не воспринимать себя слишком серьезно, говорит генеральный менеджер и директор по напиткам Боб Вагнер. Ликер из бузины Сен-Жермен смешивают с канталупой и сиропом из шалфея, подают в флейте, увенчанной просекко, и украшают шашлыком из дыни. «Это все, что вам нравится, когда вы наслаждаетесь друзьями в прекрасную погоду, будь вы в нашем внутреннем дворике, на пляже, в крабовом рационе или на лодке», - говорит он.

  • В чем заключается недостаток удовольствия от Spritz? Разумеется, до конца. Главный бармен Брэндон Локман решает эту задачу, создав эту версию Spritz, наполненную свежими сезонными ароматами. Он наполняет Апероль клубникой и перемешивает его с аперитивом Lillet Blanc и биттером из ревеня, который подается в бокале Nick & Nora, ополоснутом абсентом, и залит игристым вином. Он поставляется вместе с крошечным графином, покрытым льдом, чтобы наполнять ваш стакан, когда он закончился.

  • Сохранение Spritz на аперитивный час? Non c'è modo- говорит управляющий партнер Gerber Group Винни Мауриелло, который считает, что ими можно наслаждаться в любое время, особенно на террасе этого коктейль-бара, расположенного в Центральном вокзале Гранд. Водку Grey Goose и ликер из бузины St-Germain смешивают со свежим соком лайма и мятой, а затем добавляют просекко и содовую. Легкий, игристый и исключительно освежающий, он неприлично легко ложится. «Это как лето в бокале», - говорит Мауриелло.


Смотреть видео: СМЕШАЙ НАПИТКИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ТАИНСТВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ ЧЕЛЛЕНДЖ!


Предыдущая статья

Бисквитный торт с черникой и вишней

Следующая статья

Что больше всего нужно барменам от рабочей обуви