К Дню благодарения: большой урожай Пино Нуар



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Даже самые большие поклонники Каберне Совиньон начать искать Пино-Нуар за их праздничные столы, когда наступает День Благодарения. Есть ли вино, которое лучше сочетается с сочная индейка, сладкая картошка, клюква, а чем фарш пино нуар? Жаль, что паломники и коренные американцы не пили друг за друга тостами за спину. первый день благодарения.

Вот 20 хороших пино нуаров, каждый по-своему хорош. Они поступают со всего мира и представляют широкий диапазон цен, от менее 20 долларов до трехзначного. Ценителям стоит особо присмотреться к ассортименту пино из Винодельня Napa's Etude, который поставляет в эту коллекцию отличные фрукты из Калифорнии, Орегона и Новой Зеландии. И для классический бордовый Любители, Drouhin представляет несколько постных, навязчиво ароматных вин для питья сейчас или для хранения до Дня Благодарения 2020 года.

Вин Гри де Пино Нуар из долины Бушайн Напа 2015 (24 доллара). Вин Грис - буквально «серое вино» - это старый французский термин для обозначения светлого пино нуар (по сути, розового), и это очень гибкое пищевое вино, очень живое, с хорошим клубничным вкусом, хрустящим послевкусием и легким, освежающим намеки на дубильные вещества.

Noble Vines «667» Монтерей Пино Нуар 2014 (12 долларов США). Приятное, если не подавляющее, со вкусом темной вишни и мягкими танинами - землистыми, немного пикантными и полнотелыми.

Питер Земмер Роллхатт Альто-Адидже Пино Нуар 2015 (18 долларов). Приятное вино из северо-восточной Италии, с зелеными, травяными нотками и пряным вишневым вкусом.

Marc Mondavi Divining Rod Willamette Valley Pinot Noir 2014 (19 долларов). Цукаты в начале с пикантным послевкусием.

Leyda Las Brisas Leyda Valley Pinot Noir 2013 (20 долларов). Довольно приятный, свежий, терпкий, с острыми фруктами и приятной горчинкой по краям.

Роберт Мондави Карнерос Пино Нуар 2014 (27 долларов). Большой и полнотелый с нотками спелой, сложной темной вишни и легкими танинами.

Фрэнк Фэмили Карнерос Пино Нуар 2014 (35 долларов). Очень элегантный пино с навязчивым фруктовым ароматом и ароматом, который появляется и исчезает, когда вы пьете; легкий в теле, но с твердым присутствием.

Leyda Lot 21 Leyda Valley Pinot Noir 2013 (36 долларов). Сложный и довольно приятный, с нотами лепестков розы, темной вишни, нотками ванили и колы с освежающим биттером в конце.

Этюд Fiddlestix Sta. Rita Hills Pinot Noir 2014 (45 долларов). Восхитительное насыщенное вино со вкусом темной вишни, большим количеством начинки и превосходным телом.

Этюд Грейс Бенуа Карнерос Пино Нуар 2014 (45 долларов). Плотно намотанный и хорошо структурированный, с малиновыми и пикантными нотами, пыльными танинами и мягким послевкусием.

Этюд North Canyon Santa Maria Pinot Noir 2014 (45 долларов). Землистый с привкусом темной вишни, большим количеством начинки и гладким послевкусием.

Этюд Bannockburn Central Otago Pinot Noir 2014 (60 долларов). Очень хорошее, прекрасное новозеландское блюдо с бархатистой малиной, ароматом фиалки и пыльными танинами.

Этюд Ellenbach Sonoma Coast Pinot Noir 2014 (60 долларов). Приятная фруктовость малины и клубники - по-бургундски - с напористой, нежной сложностью, обещающей долгую жизнь.

Этюд Yamhill Vista Yamhill-Carlton Pinot Noir 2014 (60 долларов). Из Орегона. Нежирная малина с большим количеством землистых, грибных ноток и легким привкусом.

Палмейер «Джейсон» Сонома Коуст Пино Нуар 2014 (60 долларов). Очень сочный и хорошо структурированный, со свежим, но темным ароматом вишни, легким кремовым оттенком и слегка острым послевкусием - восхитительно.

Скалистый хребет «Ароха» Те Муна Мартинборо Пино Нуар 2013 (69 долларов). Восхитительное вино, сливочное, с привкусом темной вишни, постным послевкусием и интегрированными танинами - соблазнитель, сложность которого возрастет с возрастом.

Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2014 (94,50 доллара). Прекрасное сочетание плодов клубники и малины, приятное ощущение во рту, постное белье с пыльными танинами - неплохо.

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Ier Cru 2014 (106 долларов)). Определенно пищевое вино с прекрасным вкусом малины; немного острый и постный.

Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Morgeot Marquis de Laguiche 2014 (130 долларов). Полнотелый с нотами зеленых трав, экзотических специй, хорошей кислотностью и приятным тостовым вкусом.

Joseph Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 (283 доллара). Чудесный аромат со сложными нотами темных фруктов, грибов и других землистых нот и большой сложностью, но при этом постное вино с хрустящим послевкусием. Было бы обидно выпить это вино раньше срока - дайте еще три-пять лет, если можете подождать.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. «Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения», - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать удивление.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. & # x201C Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения & # x201D, - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. «Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения», - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. & # x201C Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения & # x201D, - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. & # x201C Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения & # x201D, - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать удивление.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. «Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения», - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. & # x201C Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения & # x201D, - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. & # x201C Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения & # x201D, - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. «Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения», - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Лучшие вина на ужин в честь Дня благодарения

Когда дело доходит до выбора лучшего вина для ужина на День Благодарения, не обращайте внимания на индейку.

Сочетать вино с едой может быть непросто, даже если еда простая. В такой праздник, как День Благодарения & # x2014, когда тарелки набиты изобилием основных блюд и гарниров & # x2014, выбор подходящего вина может вызывать затруднения.

Вместо того, чтобы пытаться подобрать вино к индивидуальному вкусу или блюду, выбирайте бутылки, которые дополняют самые разные продукты. «Вам нужны вина, которыми можно покрыть весь ужин», - говорит Эндрю Миллиорн, винный управляющий в Mattie & # x2019s в Остине, штат Техас.

По словам Миллиорна, легкие красные вина, в которых не используется слишком много дуба, являются отличным вариантом. Эти вина, как правило, содержат достаточно фруктов и кислоты, чтобы дополнить, но не затмить ряд блюд и вкусов. «Французский гаме, особенно Крю Божоле, считается лучшим вином в сочетании с ужином на День благодарения», - говорит он.

Еще один отличный выбор - Пино Нуар, особенно тонкокостное и нежное Пино, подобное многим из тех, что производятся в Орегоне и Уилламетт Вэлли. & # x201CPinot Noir - это вино, подходящее для еды, которое часто демонстрирует классические осенние ароматы, такие как клюква, кожица красного яблока, сушеные листья и душистый перец, - говорит Лесли Хартман, сомелье французской комнаты в Далласе.

Между тем, белые вина с легким блеском и остротой также могут стать партнерами в танце, когда их подают с широким ассортиментом блюд. «Попробуйте что-нибудь молодое и свежее с нотами & # x2018green & # x2019 & # x201D», - советует Джилл Вебер, владелица Jet Wine Bar в Филадельфии. Совиньон Блан и Рислинг - два отличных варианта.

В то время как более полные вина, такие как Каберне Совиньон и Шардоне, нравятся публике, их смелые и типично дубовые ноты лучше подходят к жареному красному мясу в праздничные дни декабря 2019 года. Если вы любите их, во что бы то ни стало служите им. Но разные белые и красные в этом списке - это то, что нельзя пропустить для вашего стола на День Благодарения.


Смотреть видео: 3 винодела рассказывают про Пино Нуар


Предыдущая статья

Курица по-сычуаньски с перцем и сахарным горошком

Следующая статья

Идеальный рецепт торта с лимонной моросью