Вишневый торт

Довести до кипения молоко, масло и сахар. Рядом с закипанием добавить какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы оно не оставалось комковатым, довести до кипения и отставить. Добавьте 10 столовых ложек композиции и добавьте ванильную эссенцию, это глазурь для торта.

После того, как состав остынет, добавить желтки, хорошо перемешать венчиком, всыпать смешанную с разрыхлителем муку, взбитые яичные белки со щепоткой соли, стараясь не удалить из яичных белков весь воздух. В поднос, выстланный маслом и мукой (я использовала круглую чашу для гиены, полученную в подарок от повара) положила половину состава, половину вишни, семечки убрать не успела, поверх вишен остальное состав и вишни остались. Ставлю в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Даю пирогу остыть в миске, потом переворачиваю на тарелку и сверху кладу глазурь.

Просто и вкусно. Хороший аппетит!!